alimentos

08 SEPTIEMBRE
NotCo anuncia venta de su negocio en Brasil a menos de dos meses de su salida de Argentina y Uruguay
El grupo inversor local Ferrara fue el comprador del negocio, anunció la empresa de alimentos. Tal como sucedió en el caso de Argentina y Uruguay, Notco no reveló los detalles financieros de la operación.
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NotCo anuncia venta de su negocio en Brasil a menos de dos meses de su salida de Argentina y Uruguay

07 SEPTIEMBRE
Precios de restaurantes y alojamientos fueron los que más subieron en la última década entre las divisiones del IPC
Según un estudio del OCEC-UDP, este incremento se explica por el grupo “restaurantes, cafés y similares”, que representa el 90% de la división y está próximo a duplicar su nivel de precios respecto a 2016. La segunda división que más ha subido de precios es alimentos y bebidas no alcohólicas.
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Precios de restaurantes y alojamientos fueron los que más subieron en la última década entre las divisiones del IPC

28 AGOSTO
El desafío de fortalecer la alimentación y seguridad nutricional en un clima cada vez más volátil y extremo
Una investigación del proyecto Anillo Nexos de la Universidad del Desarrollo advierte que los nuevos fenómenos climáticos más extremos pueden aumentar los riesgos para la producción agrícola, interrumpir las cadenas de suministro y encarecer los alimentos. Por eso, según cuenta su investigador Diego Rivera, el desafío está en avanzar hacia una verdadera seguridad nutricional.
Sustentabilidad

El desafío de fortalecer la alimentación y seguridad nutricional en un clima cada vez más volátil y extremo

27 AGOSTO
Money Talks | Juan Carlos Jobet: “Las grandes tendencias están a favor de Chile”
Conversamos con Juan Carlos Jobet respecto al nuevo Centro de la Universidad Adolfo Ibáñez "SEDE" (Centro Soluciones Empresariales para el Desarrollo), que busca desencadenar el potencial de Chile frente a los desafíos de la economía mundial, en cuatro industrias estratégicas: minería, energía, alimentos y forestal. 
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Money Talks | Juan Carlos Jobet: “Las grandes tendencias están a favor de Chile”

21 AGOSTO
Gremio de palta en Chile proyecta su mejor producción en 17 años
Paltas de Chile proyectó 285 mil toneladas para la temporada 2026-27, el mejor desempeño de producción desde el ciclo 2009-2010.
Pulso

Gremio de palta en Chile proyecta su mejor producción en 17 años

21 AGOSTO
¿Podemos cumplir los requerimientos de vitamina D con la fortificación obligatoria en Chile?
El académico de la Universidad Católica, Dr. Arturo Borzutzky, quien lleva 15 años estudiando la deficiencia de vitamina D en el país, explica en detalle la política del Ministerio de Salud.
Tendencias

¿Podemos cumplir los requerimientos de vitamina D con la fortificación obligatoria en Chile?

13 AGOSTO
Corte Suprema revoca decreto del Minsal que obligaba a exhibir “evita su consumo” en publicidad de alimentos con sellos
La Corte Suprema anuló la exigencia del Minsal que obligaba a la industria alimentaria a exhibir la advertencia "evita su consumo" en publicidades de productos con sellos. A través de fallos divididos, el tribunal sentenció que el decreto carecía de fundamentación legal y atentaba contra las garantías constitucionales de las empresas.
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Corte Suprema revoca decreto del Minsal que obligaba a exhibir “evita su consumo” en publicidad de alimentos con sellos

01 AGOSTO
El presidente de Australis embiste de nuevo contra Isidoro Quiroga y aborda la situación de la salmonera
El presidente de Australis Seafoods, Yonggun Huang, mantiene la dura ofensiva legal y penal contra Isidoro Quiroga por la venta de la salmonera. “Este no es un caso entre privados, está en juego la garantía que Chile le entrega a los inversionistas”, dice. Tambián afirma que, tras severos ajustes operativos y años de millonarias pérdidas, la firma volverá a cifras azules el próximo año.
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El presidente de Australis embiste de nuevo contra Isidoro Quiroga y aborda la situación de la salmonera

28 JULIO
Qué fue lo más pedido por delivery en Chile durante el Mundial 2026
Un análisis de PedidosYa reveló cómo fueron los hábitos de consumo de los chilenos durante el torneo.
Tendencias

Qué fue lo más pedido por delivery en Chile durante el Mundial 2026

28 JULIO
Gobierno decreta emergencia agrícola en el norte y ministro Campos ve efectos transitorios en el precio de alimentos
“Obviamente los precios suben, pero esos son fenómenos circunstanciales que duran pocos días y el mercado normalmente se regula con facilidad”, dijo el ministro de Agricultura, Jaime Campos.
Pulso

Gobierno decreta emergencia agrícola en el norte y ministro Campos ve efectos transitorios en el precio de alimentos

21 JULIO
SNA actualiza balance y ahora habla de alza en los precios de los alimentos por problemas en la distribución por lluvias
El presidente de la Sociedad Nacional de Agricultura, Antonio Walker, también reiteró que no existe a la fecha un problema de abastecimiento de alimentos.
Pulso

SNA actualiza balance y ahora habla de alza en los precios de los alimentos por problemas en la distribución por lluvias

19 JULIO
Alimentos libres de gluten y cadena productiva
Cartas al Director

Alimentos libres de gluten y cadena productiva

La mayoría no entiende el debate por el impuesto a las empresas. El resto lee La Tercera.

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