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    06 NOVIEMBRE
    “Cocinar es el acto de amor más bonito que existe”: la filosofía de Micha, chef del mejor restaurante del mundo
    Mitsuharu Tsumura es el creador de Maido, elegido el mejor restaurante del mundo, ubicado en Lima. En Chile, su restaurante Karai by Mitsuharu cumplió ocho años como uno de los espacios gastronómicos más destacados de la región. En esta entrevista con La Tercera, aborda su visión de la cocina.
    Finde

    “Cocinar es el acto de amor más bonito que existe”: la filosofía de Micha, chef del mejor restaurante del mundo

    Por Alexis Paiva Mack
    24 OCTUBRE
    Rebajan medida cautelar de José Miguel Baeza, el chef formalizado por la muerte de Francisco Albornoz
    El sujeto, uno de los dos imputados por la muerte del químico farmacéutico de 21 años, dejó la prisión preventiva y quedó con arresto domiciliario total.
    Nacional

    Rebajan medida cautelar de José Miguel Baeza, el chef formalizado por la muerte de Francisco Albornoz

    Por Rodrigo Gómez S.
    05 JUNIO
    ¿Qué es lo que se sabe del segundo detenido por la muerte de Francisco Albornoz?
    Durante la jornada del miércoles fue detenido un segundo implicado en la muerte del químico farmacéutico, Francisco Albornoz.
    Nacional

    ¿Qué es lo que se sabe del segundo detenido por la muerte de Francisco Albornoz?

    Por Claudio Portilla
    24 ABRIL
    Este era el secreto de longevidad de la reina Isabel II, según el chef de la Familia Real
    La reina Isabel II mantuvo una salud notable hasta los 96 años. Un ex chef de la realeza británica reveló el sencillo pero efectivo secreto que pudo haber prolongado su vida.
    Tendencias

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    Por Nicole Iporre
    09 SEPTIEMBRE
    Cómo era la dieta del genio Leonardo da Vinci para preservar la salud y longevidad
    Leonardo da Vinci tenía una filosofía de vida adelantada a su época: los alimentos que consumía debían beneficiar su salud y longevidad. Esto es lo que comía uno de los artistas más importantes de la historia.
    Tendencias

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    Por Nicole Iporre
    31 AGOSTO
    Cuál es la versión de Daniel Sancho sobre el asesinato del cirujano colombiano Edwin Arrieta
    El chef español Daniel Sancho y su defensa insisten en su versión de los hechos: el joven se declaró culpable de ser el homicida, no obstante, asegura que el homicidio no sucedió como lo plantean los abogados de la víctima.
    Tendencias

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    Por Nicole Iporre
    29 AGOSTO
    Quién es Daniel Sancho, el chef español condenado por asesinar a un cirujano colombiano
    El 2 de agosto de 2023, mientras estaba en la paradisíaca isla de Koh Samui, al sur de Tailandia, Sancho asesinó y descuartizó al médico Edwin Arrieta.
    Tendencias

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    Por María José Gómez
    10 AGOSTO
    Sabores de Corea para principiantes
    Woosuk Han llegó a Chile como el cocinero de la embajada de Corea del Sur, pero terminó flechado con su nuevo destino. El 2023 abrió un restaurante en Providencia y ahora acaba de publicar un libro con los secretos de la cocina coreana. Esta es su historia.
    Tendencias

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    Por Alejandro Jofré
    02 AGOSTO
    Chef extranjero intentó recrear completo chileno y se llenó de críticas
    El tiktoker se había propuesto ejecutar algunas recetas de platos clásicos de la región, debido a un desafío que estaba haciendo. Pero cuando tocó el turno de Chile, la preparación fue cuestionada por los usuarios.
    Tendencias

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    Por María José Gómez
    25 JULIO
    Cocinero personal de los Obama fue hallado muerto en un lago
    Tafari Campbell estaba practicando paddle surf en un lago de Massachusetts cuando comenzó a tener problemas en el agua y se hundió. Su cuerpo fue identificado después de una intensa búsqueda.
    Tendencias

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    Por María José Gómez
    06 FEBRERO
    El momento en que una multimillonaria buscada por la Interpol fue vista con Salt Bae en su restaurant
    Isabel dos Santos, la mujer más rica de África e hija de un ex presidente de Angola, arrastra desde meses una alerta de la Interpol para ser detenida temporalmente por delitos de corrupción.
    Tendencias

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    Por María José Gómez
    31 OCTUBRE
    Columna de Moisés Naím: cuando el crimen organizado es el gobierno
    Por dramática que nos pueda parecer la cleptocracia, no es la principal amenaza de la corrupción a gran escala. Ciertos países van más allá y se convierten en estados mafiosos.
    Opinión

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    Por Moisés Naím

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