Chutney

26 JUNIO

Para sofisticar el clásico atún a la sartén, el chutney de papayas, fruta que está en temporada, le dará otro nivel al pescado.

Paula Cocina

Atún con chutney de papayas

Por Pamela Fidalgo

03 NOVIEMBRE

13 consejos para cortar, usar y aprovechar las cebollas

Cruda o cocida, en aros o en cubitos; blanca o morada, en ensalada o sofrito, nueva o de guarda: las opciones para usarlas son casi infinitas. Aquí algunas pistas para no equivocarse al cocinarla y sacarle el máximo provecho.

Paula Cocina

13 consejos para cortar, usar y aprovechar las cebollas

Por Álvaro Peralta Sáinz

08 MAYO

Recetas Amermeladas: Chutney de cebolla, nueces y mermelada de ciruela

La base para el chutney es siempre la misma, así que se puede cambiar la cebolla por champiñones, tomates u otras verduras.

Paula

Recetas Amermeladas: Chutney de cebolla, nueces y mermelada de ciruela

Por Josefina Strahovsky. Foto: Alejandra González. Producción: Dominga Sivori. Recetas: Rocío Carvajal (@dearfoodblog).

08 MAYO

Paula

Chuleta con chutney de durazno

Por JOSEFINA STRAHOVSKY / FOTOGRAFÍA RODRIGO CISTERNA / PRODUCCIÓN Antonia Cafati / RECETAS Camila Moreno

08 MAYO

Paula

Chutney de durazno

Por JOSEFINA STRAHOVSKY / FOTOGRAFÍA ALEJANDRA GONZÁLEZ / PRODUCCIÓN ANTONIA CAFATI / RECETAS SOL FLIMAN (@QUINOAREST)

13 FEBRERO

Para un verano agridulce: anticuchos de corazón de pollo y chutney de mango

Junto a nuestros amigos de Culinary Chile te enseñamos a preparar una novedosa y rica forma de comer corazones de pollo, acompañados de una exquisita mezcla de sabores dulces y salados.

Histórico

Para un verano agridulce: anticuchos de corazón de pollo y chutney de mango

Por Pablo Gándara Barros

24 SEPTIEMBRE

Fruta carnosa, anaranjada y dulce, el mango no sólo va bien como postre.

Paula

Chutney de mango y semillas de mostaza

Por Revista Paula.

24 SEPTIEMBRE

El mango no sólo va bien como postre, también queda muy rico en chutney.

Paula

Chutney de mango y manzana

Por Revista Paula.

Promoción 75 aniversario: suscríbete hasta el 2 de octubre y participa del sorteo por 2 pasajes a B.Aires ✈️

Plan digital + LT Beneficios$1.300/mes SUSCRÍBETE

Chile

Municipalidad de Santiago afirma que existen recursos pendientes ante inscripción de la compra de la exclínica Sierra Bella

Defensa de Gaza, dardos a Trump y patrocinio a Bachelet: el último discurso del Presidente Boric en la ONU

Las 13 comunas de la RM con corte de luz programado para este miércoles

Negocios

Powell reconoce que la Fed está en una “situación complicada” ante los riesgos para la inflación y el empleo

Trump da “completo y total respaldo” a Javier Milei mientras el riesgo país de Argentina perfora los 1.000 puntos

Eli Lilly anuncia millonaria inversión para avanzar con la masificación de su píldora para bajar de peso

Tendencias

Esta es la empresa que hará posible que TikTok pueda seguirse utilizando en EE.UU.

Cómo es el entrenamiento militar de civiles en Venezuela que Maduro ordenó para responder a las “amenazas” de EEUU

Qué es la leucovorina, el medicamento que podría tratar el autismo, según Estados Unidos

El Deportivo

Sevilla de Sánchez y Suazo no puede ante Villarreal y pierde como local en un partido increíble

Repasa la caída en casa del Sevilla de Alexis Sánchez y Gabriel Suazo ante Villarreal

Dónde y a qué hora ver a Palmeiras vs. River Plate por la Copa Libertadores

Finde

Tendrá 6 sedes y 11 días de actividades: así será la XXIII Bienal de Arquitectura y Urbanismo de Chile

Pedro Aznar en el Teatro Municipal de Las Condes: los detalles de sus tres presentaciones

Con Mon Laferte, Myriam Hernández y más: todo lo que debes saber del Ruidosa Fest 2025

Cultura y entretención

“NINA”: Llega a Teatro UC obra estrenada hace casi un siglo que aborda la reivindicación de la mujer

Universidad de Chile otorgó Medalla Rectoral a la escritora Isabel Allende

El emotivo y difícil funeral de Pablo Neruda que significó la primera catarsis contra Augusto Pinochet

Mundo

Trump se reúne con Milei y le entrega fuerte apoyo: “Tiene mi respaldo completo y total para su reelección”

Trump afirma que ahora cree que Ucrania puede recuperar todo el territorio perdido ante Rusia

Acusan al padre de Elon Musk de abusar sexualmente de sus propios hijos e hijastros

Paula

Chutney

Atún con chutney de papayas

13 consejos para cortar, usar y aprovechar las cebollas

Recetas Amermeladas: Chutney de cebolla, nueces y mermelada de ciruela

Chuleta con chutney de durazno

Chutney de durazno

Para un verano agridulce: anticuchos de corazón de pollo y chutney de mango

Chutney de mango y semillas de mostaza

Chutney de mango y manzana

Municipalidad de Santiago afirma que existen recursos pendientes ante inscripción de la compra de la exclínica Sierra Bella

Defensa de Gaza, dardos a Trump y patrocinio a Bachelet: el último discurso del Presidente Boric en la ONU

Las 13 comunas de la RM con corte de luz programado para este miércoles

Powell reconoce que la Fed está en una “situación complicada” ante los riesgos para la inflación y el empleo

Trump da “completo y total respaldo” a Javier Milei mientras el riesgo país de Argentina perfora los 1.000 puntos

Eli Lilly anuncia millonaria inversión para avanzar con la masificación de su píldora para bajar de peso

Esta es la empresa que hará posible que TikTok pueda seguirse utilizando en EE.UU.

Cómo es el entrenamiento militar de civiles en Venezuela que Maduro ordenó para responder a las “amenazas” de EEUU

Qué es la leucovorina, el medicamento que podría tratar el autismo, según Estados Unidos

Sevilla de Sánchez y Suazo no puede ante Villarreal y pierde como local en un partido increíble

Repasa la caída en casa del Sevilla de Alexis Sánchez y Gabriel Suazo ante Villarreal

Dónde y a qué hora ver a Palmeiras vs. River Plate por la Copa Libertadores

Tendrá 6 sedes y 11 días de actividades: así será la XXIII Bienal de Arquitectura y Urbanismo de Chile

Pedro Aznar en el Teatro Municipal de Las Condes: los detalles de sus tres presentaciones

Con Mon Laferte, Myriam Hernández y más: todo lo que debes saber del Ruidosa Fest 2025

“NINA”: Llega a Teatro UC obra estrenada hace casi un siglo que aborda la reivindicación de la mujer

Universidad de Chile otorgó Medalla Rectoral a la escritora Isabel Allende

El emotivo y difícil funeral de Pablo Neruda que significó la primera catarsis contra Augusto Pinochet

Trump se reúne con Milei y le entrega fuerte apoyo: “Tiene mi respaldo completo y total para su reelección”

Trump afirma que ahora cree que Ucrania puede recuperar todo el territorio perdido ante Rusia

Acusan al padre de Elon Musk de abusar sexualmente de sus propios hijos e hijastros

Hablemos de amor: el abuso de mi psicólogo

La tasación de los cuidados: ¿cómo se mide en dinero el trabajo de cuidar?

El poder secreto de las plantas, según Johana Sanint

Chutney

Lo más leído