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Chutney
26 JUNIO
Para sofisticar el clásico atún a la sartén, el chutney de papayas, fruta que está en temporada, le dará otro nivel al pescado.
Paula Cocina
Atún con chutney de papayas
Por
Pamela Fidalgo
03 NOVIEMBRE
Cruda o cocida, en aros o en cubitos; blanca o morada, en ensalada o sofrito, nueva o de guarda: las opciones para usarlas son casi infinitas. Aquí algunas pistas para no equivocarse al cocinarla y sacarle el máximo provecho.
Paula Cocina
13 consejos para cortar, usar y aprovechar las cebollas
Por
Álvaro Peralta Sáinz
08 MAYO
La base para el chutney es siempre la misma, así que se puede cambiar la cebolla por champiñones, tomates u otras verduras.
Paula
Recetas Amermeladas: Chutney de cebolla, nueces y mermelada de ciruela
Por
Josefina Strahovsky. Foto: Alejandra González. Producción: Dominga Sivori. Recetas: Rocío Carvajal (@dearfoodblog).
08 MAYO
Paula
Chuleta con chutney de durazno
Por
JOSEFINA STRAHOVSKY / FOTOGRAFÍA RODRIGO CISTERNA / PRODUCCIÓN Antonia Cafati / RECETAS Camila Moreno
08 MAYO
Paula
Chutney de durazno
Por
JOSEFINA STRAHOVSKY / FOTOGRAFÍA ALEJANDRA GONZÁLEZ / PRODUCCIÓN ANTONIA CAFATI / RECETAS SOL FLIMAN (@QUINOAREST)
13 FEBRERO
Junto a nuestros amigos de Culinary Chile te enseñamos a preparar una novedosa y rica forma de comer corazones de pollo, acompañados de una exquisita mezcla de sabores dulces y salados.
Histórico
Para un verano agridulce: anticuchos de corazón de pollo y chutney de mango
Por
Pablo Gándara Barros
24 SEPTIEMBRE
Fruta carnosa, anaranjada y dulce, el mango no sólo va bien como postre.
Paula
Chutney de mango y semillas de mostaza
Por
Revista Paula.
24 SEPTIEMBRE
El mango no sólo va bien como postre, también queda muy rico en chutney.
Paula
Chutney de mango y manzana
Por
Revista Paula.
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