comida orgánica
22 JUNIO
Como si no hubiera suficientes razones de salud, así apela Ron Finley a cultivar en su charla TED. Finley no es agrónomo ni nutricionista sino diseñador de vestuario, la misma carrera que seguía Winifrede Walbaum hasta que tuvo la necesidad de saber exactamente con qué alimentaba a su hija mayor, y empezó a investigar y se topó con esa frase potente y una auténtica filosofía y política detrás del cultivo doméstico. Aquí dos personajes nos demuestran que se puede partir desde cero, que las recompensas son de todo tipo e incluyen relaciones de colaboración y redes que podrían cambiar este modelo agotado de vida.
Cultivar comida es como imprimir dinero
02 NOVIEMBRE
24 SEPTIEMBRE
Hace cuatro años que esta empresa familiar de la Región de Los Lagos, ubicada en la isla Fresia, en el lago Puyehue, elabora productos 100% orgánicos que son curados con sal y ahumados en leña nativa. Producen jamones –de ciervo, jabalí, muflón y guanaco–, paté, salame, costillares y carnes frescas, entre otros.
Charcutería Artesanal Bauser
24 SEPTIEMBRE
24 SEPTIEMBRELa actriz de cine y TV Juanita Ringeling (27) hoy en cartelera en la película filmada íntegramente con celulares llamada (09), últimamente ha explorado su faceta de cantante como solista del grupo Julio Pino y con su reciente debut en los musicales como protagonista de La bella y la bestia. En este recuento, comparte las claves de su estilo de vida.
Los números: Juanita Ringeling
15 FEBRERO
16 FEBRERO
16 FEBRERO
16 FEBRERO
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