Freír
20 ENERO
15 FEBRERO
Con la promesa de freír sin (o con muy poco) aceite, estos aparatos se volvieron los más populares en la cocina tras la pandemia. Pero no siempre las usamos como corresponde. Aquí algunos consejos para que las papas (y otras recetas) queden realmente crujientes.
Trucos para aprovechar y sacarle partido a una freidora de aire
11 SEPTIEMBRE
Unos tienen fama de ser muy sanos cuando en realidad no lo son y otros resultan muy versátiles a pesar de su poco prestigio. Como hay mucha información errónea dando vuelta sobre estos productos, junto a tres expertas derribamos mitos y resolvemos dudas.
De oliva, de coco o de maravilla: ¿qué aceite de cocina es más saludable?
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