Gastón Acurio
29 NOVIEMBRE
21 DICIEMBRE
Hace tres años que el premiado chef Gastón Acurio revoluciona la capital francesa con Manko, un restorán-cabaret en un subterráneo de la elegante avenida Montaigne. Una mezcla de music-hall con la cocina tradicional peruana. En el show, la artista que se roba la película es chilena. Se llama Carolina Ramírez.
Una noche de cabaret en París
16 MAYO
17 NOVIEMBRE
El más célebre chef peruano, responsable de poner esa cocina en los paladares del mundo, acaba de lanzar Buenazo, su último libro. Allí hay recetas, claro; pero es sobre todo un ejercicio de nostalgia. Mirar hacia atrás es una necesidad, dice Gastón Acurio. Y entonces explica las razones de ese viaje personal por su memoria gastronómica.
La nostalgia según Acurio
26 ABRIL
"Los peruanos no cocinan para llenar el estómago, cocinan para llenar el alma", proclama uno de los tantos entrevistados que conocemos en Buscando a Gastón, documental dirigido por Patricia Pérez y que tiene como objeto de investigación y único protagonista a Gastón Acurio, un absoluto rock star en su tierra.
Alto en ensalzamiento
21 ABRIL
Paula
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Paula
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Histórico
Gastón Acurio: "Queremos replicar en todo el mundo lo que ha sucedido en Chile"
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