Merkén
30 AGOSTO
29 AGOSTO
De acuerdo con la Organización Mundial de la Salud (OMS), esta toxina se forma durante el almacenamiento de los cultivos y causa una serie de efectos tóxicos en diferentes especies animales. Ataca principalmente a los riñones, pero puede tener efectos en el desarrollo fetal y el sistema inmunitario.
¿Qué es la Ocratoxina A?: el origen y los efectos de la toxina que obligó al retiro de dos lotes de merkén Gourmet
29 AGOSTO
15 ABRIL
Agricultores familiares y cooperativas campesinas proveen en todo Chile de alimentos con identidad local, historias de resguardo de semillas, procesos tradicionales e innovación. Desde Santa Juana, Llay Llay y Atacama, tres de estos productores describen esas prácticas.
Tres recetas típicas chilenas fueron reinventadas: este es el resultado
11 MAYO
13 FEBRERO
12 FEBRERO
La sustancia tóxica que producen algunos hongos y que se detectó en un lote de merkén en polvo, causó inquietud entre las personas debido a los efectos sobre la salud de los individuos que puede llegar a causar su contagio.
Michel Leporati, secretario ejecutivo de la Agencia Chilena para la Calidad e Inocuidad Alimentaria (Achipia) y la investigadora del Centro Avanzado de Enfermedades Crónicas, Claudia Foerster, responden algunas dudas respecto de esta micotoxina.
Ocho claves para saber qué es la ocratoxina
13 FEBREROLa sustancia tóxica que producen algunos hongos y que se detectó en un lote de merkén en polvo, causó inquietud entre las personas debido a los efectos sobre la salud de los individuos que puede llegar a causar su contagio.
Michel Leporati, secretario ejecutivo de la Agencia Chilena para la Calidad e Inocuidad Alimentaria (Achipia) y la investigadora del Centro Avanzado de Enfermedades Crónicas, Claudia Foerster, responden algunas dudas respecto de esta micotoxina.
Ocho claves para saber qué es la ocratoxina
13 FEBRERO
15 FEBRERO
<div><span style="font-size: 12px; font-family: tahoma, arial, helvetica, sans-serif;">El partido socialdemócrata busca regular los casos de fraudes en que los inmigrantes sólo acuden a Alemania en busca de ayuda social, asignación por hijo y sistema de salud. </span></div><div style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: tahoma, arial, helvetica, sans-serif; font-size: 12px;"><br></div>
Merkel abrirá un comité para estudiar las medidas de inmigración
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