Mitsuharu Tsumura
06 NOVIEMBRE
Mitsuharu Tsumura es el creador de Maido, elegido el mejor restaurante del mundo, ubicado en Lima. En Chile, su restaurante Karai by Mitsuharu cumplió ocho años como uno de los espacios gastronómicos más destacados de la región. En esta entrevista con La Tercera, aborda su visión de la cocina.
“Cocinar es el acto de amor más bonito que existe”: la filosofía de Micha, chef del mejor restaurante del mundo
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El ranking The World’s 50 Best Restaurants incluye cuatro restaurantes limeños, entre los que se encuentra el que figura en el puesto número uno. Acá, los detalles de los locales ubicados en la capital de Perú, país que es reconocido ampliamente como una potencia mundial de la gastronomía.
Estos son los 4 restaurantes de Lima que destacan entre los 50 mejores del mundo
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