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    Patrimonio Gastronómico

    02 FEBRERO
    El Sauce Lo Abarca: el restaurante de 101 años de historia al que fue Nicanor Parra
    A poco más de una hora de Santiago, encuentras esta picada histórica, conocida por su chancho a la chilena, como el costillar, dorado y jugoso por dentro, hecho a la vieja usanza, en tres días de cuidadosa preparación.
    Finde

    El Sauce Lo Abarca: el restaurante de 101 años de historia al que fue Nicanor Parra

    Por Loreto Gatica
    30 OCTUBRE
    Munich Malloco: los tesoros detrás de un restaurante de casi 100 años de tradición
    En este restaurante familiar con mini granja y piscina, encuentras un legado, recetario chileno y alemán que mujeres cocineras se han encargado de preservar con orgullo toda una vida.
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    Munich Malloco: los tesoros detrás de un restaurante de casi 100 años de tradición

    Por Loreto Gatica
    26 MAYO
    Patrimonio Gastronómico: 5 picadas para celebrar el Día del Patrimonio
    El patrimonio gastronómico es parte de nuestra cultura inmaterial. Por eso, que aquí te contamos de sabrosas picadas para celebrar y gozar este fin de semana.
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    Patrimonio Gastronómico: 5 picadas para celebrar el Día del Patrimonio

    Por Loreto Gatica
    25 MAYO
    Dulcería Violeta: el patrimonio gastronómico más dulce
    En este local con más de 60 años de tradición encuentras unas tortas de leyenda y los mejores dulces chilenos, desde empolvados hasta alfajores ¡Encárgalos con anticipación!
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    Dulcería Violeta: el patrimonio gastronómico más dulce

    Por Loreto Gatica
    24 MAYO
    Pastel de choclo: dónde probar todo el año el mejor guiso del mundo según Taste Atlas
    Este clásico chileno fue elegido como el Mejor Guiso del mundo por el ranking gastronómico Taste Atlas. Aquí te contamos dónde probar los más ricos, aún cuando no es temporada.
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    Pastel de choclo: dónde probar todo el año el mejor guiso del mundo según Taste Atlas

    Por Loreto Gatica
    18 NOVIEMBRE
    Confitería Torres: la vuelta del local más emblemático de Santiago
    Ya puedes reencontrarte con este emblemático local de la Alameda, abierto desde la Guerra del Pacífico y donde nacio el legendario Barros Luco.
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    Confitería Torres: la vuelta del local más emblemático de Santiago

    Por Loreto Gatica

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    La mayoría no entiende el debate por el impuesto a las empresas. El resto lee La Tercera.

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