Raúl Squadritto
20 ENERO
La fulminante unión del “estallido social” más la pandemia cobra otra víctima de la gastronomía capitalina. Tras 26 años cierra el Ristorante Squadritto. “Cuando llueven todos se mojan. Y no hay cosas eternas”, afirma, con un dejo de optimismo, su dueño, quien estuvo varias semanas internado con Covid.
Raúl Squadritto y el cierre del clásico restaurante del barrio Lastarria: “Todo empezó con el famoso estallido social y la pandemia fue el parchecito”
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