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05 MAYO

Fukasawa: la cocina de los Baeza y su tradición japonesa con sello propio

Probablemente lo asocies a Marcos Baeza y a uno de los restaurantes imperdibles japoneses de Santiago. Pero eso es y más: la cocina de los Baeza, Marcos, Marcus y Lucas. Técnica japonesa, producto nacional, hospitalidad, onda, estilo y sello totalmente propios.

Fukasawa: la cocina de los Baeza y su tradición japonesa con sello propio

Por Loreto Gatica

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