rubiardo
08 MAYO
Proveniente del sureste de Europa, el ruibarbo llegó a Chile de la mano de inmigrantes europeos que se radicaron en el sur, donde abundan sus cultivos por esta época. Y como su temporada es breve, por estos días es cuando más reina en la cocina con el azúcar, en mermeladas, kuchens y compotas.
Dulce ruibarbo
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