Salmonella
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Por muy rica que te quede la comida ocupando el cucharón heredado de tu abuela, no deberías confiarte: las herramientas de este material guardan el riesgo de alojar microorganismos que podrían ser perjudiciales para ti y tus comensales. Aquí explicamos por qué y cómo evitarlo.
Adiós a la cuchara de palo: los riesgos de cocinar con utensilios de madera
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29 AGOSTO
10 MARZO
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19 NOVIEMBRE
Se trata de enfermedades producidas en su mayoría por bacterias que provocan la inflamación del aparato intestinal. Los más afectados con sus síntomas son los niños menores de cinco años.
Más de mil chilenos al año sufren intoxicaciones por alimentos a partir de estas fechas: la más frecuente es la salmonelosis
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