Sommelier
27 AGOSTO
La jerga vinícola no es fácil de descifrar y a mucha gente, en vez de ayudarle a entender, la termina confundiendo a la hora de escoger una botella. Dos expertas entregan una guía para apuntarle a la variedad correcta sin tener que simular un acento francés.
¿Es necesario saber de vinos para disfrutarlos?
06 DICIEMBRE
Cuando un ser querido sabe de cepas, viñas y terroirs, no es fácil elegir un regalo a la altura de sus conocimientos. Para no desilusionarse, dos expertos nos recomendaron ideas infalibles para obsequiarles a fanáticos y conocedores del vino.
Los mejores regalos para amantes del vino (según expertos y sommeliers)
01 MARZO
11 AGOSTO
¿Importa la copa en la que estoy tomando un vino? La respuesta definitiva es sí. Incluso las diferencias más sutiles en el diseño pueden afectar significativamente la forma en que uno experimenta un vino. Aquí, expertos nos asesoran y nos entregan datos útiles para aprender a elegir la copa adecuada.
Consejos para elegir la copa correcta
06 FEBRERO
En mayo nació Mía, la segunda hija de la chef Carolina Bazán y su pareja, la sommelier Rosario Onetto. La cocinera reconoce que, con eso, se abrieron preguntas, nuevos miedos, otros desafíos. Tanto en la casa familiar como en el restaurante que funciona bajo su mando. Dice que para ella vienen tiempos despeinados.
El segundo tiempo de Carolina Bazán
07 MAYO
07 MAYO
07 MAYO
07 MAYO
13 FEBRERO
Sin darse demasiada cuenta, Simón Espinosa se convirtió en un experto en marihuana. Empezó con un sitio web de humor -envolá.cl- y luego con tutoriales en YouTube que rondan las 200 mil visitas. Ahora parte a certificarse a Estados Unidos para transformarse en el primer sommelier de la marihuana en Chile.
El sommelier de la marihuana
11 FEBREROSin darse demasiada cuenta, Simón Espinosa se convirtió en un experto en marihuana. Empezó con un sitio web de humor -envolá.cl- y luego con tutoriales en YouTube que rondan las 200 mil visitas. Ahora parte a certificarse a Estados Unidos para transformarse en el primer sommelier de la marihuana en Chile.
El sommelier de la marihuana
02 NOVIEMBRE
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