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Por Producción: Paula Minte / Fotografía: Carolina Vargas / Periodista: Pilar Navarrete Recetas: Ruth van Waerebeek / Agradecimientos loza: Metrocuadrado

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Chile

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Paula

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Lomo de cerdo con hierbas de Provence, nabos o betarragas acarameladas con toque de canela

Timbales de zanahorias acompañados de zanahorias glaseadas con romero y naranja

Gratín de betarragas amarillas o topinambur y papas con queso azul

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