Costa Azul es una picada que está en el centro de Quilicura y que también se conoce como "La Catedral del Mambo".

Y eso porque en este restaurante se escucha la cumbia colombiana de Luis Lambis y porque al final del local hay un escenario, donde suelen haber artistas tocando en vivo, entre ellos, Chinoy.

El local abrió en 1936 y hasta ahora conserva la estética original, con una barra alta y objetos antiguos como decoración, como un teléfono público y garrafas de vino.

Además, ahí mismo se puede ver un cuadro en el que el dueño del lugar, don FernandoLarenas -conocido también como "el obispo"- carga a un parroquiano al que se le pasaron las copas en una carretilla.

En su restaurante no hay carta y, de lunes a viernes a la hora de almuerzo, encuentras un menú por $ 2.500.

¿Qué te puede tocar por ese precio? Por ejemplo, una cazuela de vacuno con ensalada de repollo y zanahoria, y la infaltable marraqueta más pebre.

Qué probar en Costa Azul

Y es sobre una pizarra donde se anuncian las especialidades de la casa, entre ellas, "el pernil al horno" ($ 7.000), que se acompaña de papas cocidas y que como plato se puede compartir entre dos personas.

También puede tocarte "carne al jugo" ($ 5.000), que ahí les queda blandísima y que va acompañada con arroz o papas fritas, además de una ensalada del día.

Otro imbatible es "el costillar" ($ 5.000), que viene con una buena cantidad de carne y que se puede pedir con papas cocidas.

Y ojo que a partir de abril, podrás probar unas prietas con nueces 100% -caseras y de un medio metro- que difícilmente se te olvidarán.