Esta tarde de sábado, la Plaza de las Flores -o “del Hoyo”- de ese balneario recibirá, por octava vez, a la feria Vinos de Proa. Ahí, a partir de las 7 PM se montarán 15 stands para mostrar varias etiquetas del valle de Leyda -al este del balneario- y para dar a probar comida de la zona.

Entre las viñas que podrá degustar están Matetic, Casa Marín, Chocalán-Malvilla, Leyda, Amaina, Ventisquero y Hacienda San Juan. Ojo con el Pinot Noir Lo Abarca Hills Vineyard de Casa Marín, ni tan frío ni tan cálido, ideal para los atardeceres.

A las 8 PM, el sommelier Pascual Ibáñez hará una cata abierta para explicar las características del pinot noir, sauvignon blanc y sauvignon gris de la zona y con qué maridarlos. No deje de probar los platos locales de los puestos, entre ellos, el escabeche de locos, el cebiche de blanquillo y las empanadas de cochayuyo, cordero y conejo ($ 2.000, en promedio, cada plato).

DONDE: Plaza de las Flores, Santo Domingo HORARIO: Sá., 7 PM a 11 PM PRECIO: $ 7.000 (con siete degustaciones) EDAD: Todo público ESTACIONAMIENTO: En calles aledañas, gratis.