Sushi Thai es un restaurante familiar que ya tiene 10 años en Maipú.

Aunque primero se trató de un delivery, en 2019 se trasladó a su actual local, ubicado prácticamente en la esquina de Central Gonzalo Pérez Llona con José Miguel Carrera.

Uno que te llamará la atención por su agradable terraza interior con plantas colgantes y una cocina a la vista, donde manda una carta que combina platos tradicionales de la cocina japonesa, con otros de la cocina thai y una fusión de ambos sabores.

El componente japonés de Sushi Thai

Así, en Sushi Thai puedes tentarte con sabores más propios de la cocina japonesa, como el sashimi Mixto ($ 10.990) que son nueve cortes mixtos, como salmón, pulpo y atún, por ejemplo.

O alguno de los niguiris, como el de atún ($ 4.990 los tres), de arroz con atún encima.

Otro podría ser alguno de los rolls, como el California Tuna ($ 6.990), de atún , cebollín y queso crema; o el California sake ($ 6.490), de atún , cebollín y queso crema.

Además de alguna de las opciones fusión, que mezclan sabores de la cocina thai con técnicas japonesas, como el California Thai ($ 5.490), de pollo teriyaki , queso crema y piña; o el Thai roll ($ 5.990), de camarón, piña y queso crema.

También opciones como el ceviche thai roll ($ 10.990) de camarón apanado , queso crema y palta, que viene cubierto con un ceviche thai; o el gohan Thai ($ 6.990), que es un bol de arroz con palta, edamame, mango, bolitas apanadas de queso crema y pollo apanado.

Delicioso equilibrio de cocina tailandesa

Por el lado de los platos de la cocina tailandesa de Sushi Thai, te sorprenderán lo bien logrados y equilibrados que están los sabores dulce, picante, agrio, amargo y salado, tan propios de esta cocina.

Como lo comprobarás en los arrolladitos de verduras ($ 6.990), de verduras y fideos vermicelli, envueltos en masa de arroz frita con salsa spring Roll y salsa de soya picante.

Además del pad thai ($ 12.990), los fideos de arroz salteados con cebollín , diente de dragón, huevo, tofu y maní, más una salsa de tamarindo que se hace en el lugar y que de verdad marca una diferencia.

Tú elijes si lo quieres con pollo, camarón o mixto.

Otros recomendados son el khaw Na Gai ($ 12.990), que es un arroz salteado con verduras, pollo, piña, leche de coco y curry rojo; y el curry assaman ($ 12.990), con filete de vacuno, papas, tomate cherry, cebolla y leche de coco, acompañado de arroz blanco. ¡Delicioso!.