HistoriasLT | El oficio de un catador de marihuana en Chile

Autor: Diego Parra

Luego de haber ido en 2016 a especializarse al Trichome Institute, en Denver Colorado, como una suerte de sommelier de cannabis, Simón Espinosa, director ejecutivo de ENVOLÁ.cl, utiliza hoy su conocimiento como herramienta para los consumidores.

“Chile consume marihuana de manera desinformada”, afirma Simón, y agrega: “El consumo de cannabis es una realidad país, y como no es legal, no hay trazabilidad, no hay denominación de origen, no hay valores químicos asociados al consumo de cannabis”. Frente a este escenario, y sabiendo que son miles los casos de malas experiencias con el consumo por la falta de información, quisimos conocer, como persona desinformada, cómo es el proceso de cata de 2 variedades de marihuana: Atomical Haze y Jack 47.

Seguir leyendo