A 30 años de que Armin Kunstmann decidiera emprender y elaborar la primera cerveza en el garaje de su casa, hoy su proyecto se consolida como la cervecería con la mayor variedad de especialidades en el mercado, posicionándose como líderes del movimiento Craft. Un hito que devolvió a Valdivia su tradición cervecera, posicionándose en el epicentro de esta cultura en Latinoamérica.

La Cervecería Kunstmann está celebrando su trigésimo aniversario con la segunda generación de la familia al mando, quienes están llevando el liderazgo con foco en la innovación y sostenibilidad. A sus años de experimentación en la elaboración Craft, se suma el compromiso de generar iniciativas que apoyen el desarrollo local y cuiden el entorno natural, con el fin de ser un motor de cambio positivo para la Región de Los Ríos.

Alejandro Kunstmann, gerente general de Cervecería Kunstmann, cree que estas tres décadas les han permitido consolidarse en el rubro entendiendo en profundidad el mercado cervecero, “los desafíos se han centrado en cómo seguir siendo sostenibles en el tiempo”, explica.

A ello, agrega que “para los próximos 30 años miramos el futuro a través de la innovación, proyectar la experiencia Kunstmann desde de distintas plataformas ofreciendo el valor diferenciador de conocer el producto más allá de lo tangible, y repensar todos los procesos para el cuidado ambiental como eje central”.

El hito los llevó a crear una nueva variedad. Bajo el nombre “30″, fue elaborada utilizando una de las primeras recetas del matrimonio de Armin Kunstmann y Patricia Ramos. De fermentación alta, estilo Altbier, elaborada con maltas Pilsner, Múnich, caramelo y agua blanda de la selva valdiviana. De color bronce, cuenta con aromas predominantes a galleta y notas a vainilla. Destaca su sabor caramelizado, el que se equilibra con su amargor moderado pero balanceado con el carácter maltoso.

Kunstmann quiere celebrar con todos sus fanáticos; por lo que sortearán 30 premios por un año de cerveza gratis, en donde podrán participar aquellos que compren esta especialidad, tanto en sus Craft Bar ubicados en Vitacura, Ñuñoa, Viña del Mar y su tradicional restaurante La Cervecería de Valdivia, así como en su tienda online.