El dilema del omnívoro
Elegido de Paula Minte, Productora ejecutiva del Centro de Cocina de Revista Paula y vicepresidenta del Círculo de Cronistas Gastronómicos.
Paula 1223. Sábado 8 de abril de 2017.
"Este libro llegó hace poco a Chile y me tiene obsesionada. Lo escribió Michael Pollan, periodista norteamericano, y nos invita a saber qué comemos realmente. Habla de lo industrial, lo orgánico y lo cazador-recolector". $14.000 en librerías.
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