Ingredientes para 4 personas

• ¼ taza de semillas de zapallo
• ¼ taza semillas de sésamo
• 1 taza de avellanas europeas, reemplazables por nueces o almendras
• ½ cucharadita de sal de mar o rosada
• 1 cucharada de miel
• 2 cucharadas de coco rallado
• ½ cucharadita de paprika ahumada, curry, o mezcla de especias, opcional

Preparación

1. Poner en un sartén a tostar las avellanas troceadas, a fuego muy bajo, revolviendo con una cuchara para que no se quemen, después de unos minutos añadir las semillas y seguir revolviendo para tostarlas levemente. Cuando se hayan comenzado a dorar añadir la sal, especias, el coco y finalmente la miel. Mezclar rápidamente para impregnar todo.

2. Apagar el fuego y dejar enfriar en un plato.