Helado de pulpa de chañar y avellanas

Paula 1238. Sábado 4 de noviembre de 2017.

Para 4 personas.

250 ml de crema líquida, fría

75 g de azúcar

40 g de avellanas tostadas y molidas

200 ml de pulpa de chañar

1. En un bol batir la crema fría hasta que esté un poco espesa, incorporar el azúcar, avellanas y pulpa de chañar, seguir batiendo 2 minutos más y congelar en el freezer 45 minutos o hasta que esté firme. Servir decorado con las salsas.