Platos simples, con ingredientes que se pueden encontrar en cualquier cocina y que se puedan cocinar rápido. Son las claves que el chef Christopher Carpentier mostrará desde el próximo lunes 3 en Utilísima, en el programa Chris Quick, en el que se verá la preparación de tres platos durante media hora.

Será el primer programa de un chef chileno en el canal del conglomerado Fox, y el cocinero -que antes tuvo un espacio en el canal Gourmet y aún tiene otro en 13C- asegura que este es un salto importante. "La gente de Fox decidió llevarse a los dos chefs más importantes a nivel latino que somos Narda Lepes (el programa Lo de Narda debutó el domingo 11 de septiembre) y yo, y esto es un tremendo honor", dice, entusiasmado con la exposición que tendrá con este espacio. "Es un canal que llega a EE.UU. y toda América Latina. Tener la posibilidad de salir al mundo a mostrar la cocina chilena es una oportunidad", dice.

La grabación de los 13 episodios se realizó en poco más de una semana, en Buenos Aires, donde está la casa matriz del canal. "En Utilísima tienen un sistema que se llama 'grabación en vivo', en que prácticamente no editan nada, entonces lo que se va a ver es exactamente lo que se cocinó, y esa es también la gracia del programa. De hecho hubo recetas que se demoraban un poco más que me hicieron sacarlas", comenta el chef, que ya alista un segundo ciclo.