Apio

31 JULIO

El tiempo lo soluciona todo, también a las carnes que no tienen tanto lucimiento, como la sobrecostilla o el choclillo, pero que un estofado descubren todo su sabor. Solo necesitas una olla firme y unas tres o cuatro horas. Una espera que valdrá la pena.

Paula Cocina

Estofado de carne al vino

Por Cristóbal Bley

05 DICIEMBRE

Cómo se hace la leche de tigre: el ingrediente secreto del ceviche

Por supuesto no es un lácteo ni tampoco viene de un felino, pero nadie podría cuestionar su nombre tras probar este ácido manjar, más energética que la bebida del toro rojo, más monstruosa que una Monster. Aquí una receta infalible.

Paula Cocina

Cómo se hace la leche de tigre: el ingrediente secreto del ceviche

Por Cristóbal Bley

15 ENERO

5 alimentos que prometen ayudarte a evitar la retención de líquidos

Entre las propiedades adicionales que tienen se encuentra favorecer a la salud ósea, a la piel y al sistema inmunológico, además de otros beneficios.

Tendencias

5 alimentos que prometen ayudarte a evitar la retención de líquidos

Por Alexis Paiva Mack

12 DICIEMBRE

Estos son los mejores 10 alimentos para combatir el calor extremo

Cinco nutricionistas entregan una guía con los mejores productos para mantenerse hidratados y poder sobrellevar las altas temperaturas de este verano.

Qué Pasa

Estos son los mejores 10 alimentos para combatir el calor extremo

Por Francisco Corvalán

24 MARZO

Productos y sabores para disfrutar en otoño

Aunque cada vez tengamos más variedad de frutas y verduras disponibles durante todo el año, vale la pena tomar en cuenta la estacionalidad de los productos y probar lo que corresponde en cada temporada. Aquí, una muestra de lo mejor de estos meses.

Práctico

Productos y sabores para disfrutar en otoño

Por Álvaro Peralta Sáinz

31 JULIO

Juicing: por qué tomar jugos naturales no es tan saludable como parece

Convertir las frutas y verduras en zumos se instaló desde hace un buen tiempo como un “deber” dentro de la cultura de la vida saludable. Pero, ¿realmente son beneficiosos para nuestro organismo?

Paula Cocina

Juicing: por qué tomar jugos naturales no es tan saludable como parece

Por Juan Cruz Giraldo

26 OCTUBRE

Un compuesto vegetal reduce los déficits cognitivos en un modelo de ratón con síndrome de Down

Investigación mostró cómo la apigenina, que se encuentra en las flores de manzanilla, perejil, apio, menta y frutas cítricas, podría servir para tratar este síndrome.

Qué Pasa

Un compuesto vegetal reduce los déficits cognitivos en un modelo de ratón con síndrome de Down

Por Europa Press

22 OCTUBRE

Pepinillos, apio, cacao: lanzan el primer libro chileno basado en evidencia científica, que muestra cómo fortalecer el sistema inmune con una correcta alimentación

Investigadoras chilenas desarrollaron una lista de diversos alimentos que probadamente y con antecedentes científicos, tienen un efecto positivo en el organismo y editaron un libro que explica, en un lenguaje sencillo, cómo funcionan.

Qué Pasa

Pepinillos, apio, cacao: lanzan el primer libro chileno basado en evidencia científica, que muestra cómo fortalecer el sistema inmune con una correcta alimentación

Por Cecilia Yáñez

08 MAYO

Esta verdura es casi milagrosa. Ayuda a cuidar la piel, a desintoxicar el organismo y a fortalecer el sistema inmunológico. Incluso masticar apio ayuda a reducir la ansiedad y el nerviosismo.

Paula

Bondades del jugo de apio

Por Patricia Morales

18 FEBRERO

Apio: El peculiar invitado al festejo de Chelsea en Londres

Hinchas "blues" arrojaron trozos del vegetal a sus jugadores, mientras celebraban la Premier League en las calles londinenses ¿Por qué? Conoce la tradición.

Histórico

Apio: El peculiar invitado al festejo de Chelsea en Londres

Por La Tercera

Este septiembre disfruta de los descuentos de la Ruta del Vino, a un precio especial los 3 primeros meses.

Plan digital + LT Beneficios$3.990/mes SUSCRÍBETE

Chile

Matthei en picada contra Delpiano por no calificar a la CAM como organización terrorista: “Absolutamente inaceptable”

Salto libre de 21 paracaidistas marcará inicio de la Parada Militar 2025: por primera vez una funcionaria participará

Dónde y a qué hora ver a Real Madrid vs. Olympique de Marsella por la Champions League en TV y streaming

Negocios

Andina y Los Bronces: el “proyecto Ramsay” que será la cuarta mina más grande del mundo y que trajo a Chile al CEO de Anglo American

Senior versus junior, ¿un problema de IA?

Los pasos de Toesca tras asumir gestión de fondos de Sartor: presentar plan de acción y entregar detalles de los activos

Tendencias

Tutorial para hacer una foto polaroid de IA con tu artista o celebridad favorita

Cómo los aviones de la OTAN derribaron los drones de Rusia que entraron en Polonia, según datos de las rutas de vuelo

Cómo es el iPhone Air con los nuevos chips de Apple, iOS 26 y diseño delgado

El Deportivo

Dónde y a qué hora ver a Newcastle vs. Barcelona por la Champions League

Le sale competencia a la Roja: aseguran que Gustavo Álvarez está en la órbita de Perú

Dónde y a qué hora ver a Manchester City vs. Napoli por la Champions League

Finde

Fiestas Patrias 2025: 7 fondas imperdibles en Santiago

Cómo es Uiara Amazon Resort, el hotel 100% flotante en el corazón del Amazonas en Brasil

Guía del ocio: panoramas escogidos para el fin de semana del 13 y 14 de septiembre

Cultura y entretención

Todos los Hombres del Presidente: cuando Robert Redford se obsesionó con el periodismo y el escándalo Watergate

Muere a los 89 años Robert Redford, leyenda del cine

El intrincado lazo familiar que une a Pedro Pascal y Mateo de Toro y Zambrano

Mundo

Trump asegura que EE.UU. atacó una tercera embarcación cerca del Caribe

Ecuador declara el estado de excepción en 7 provincias por las protestas contra el fin del subsidio al diésel

Rusia bombardea una universidad en la ciudad ucraniana de Járkov

Paula

Apio

Estofado de carne al vino

Cómo se hace la leche de tigre: el ingrediente secreto del ceviche

5 alimentos que prometen ayudarte a evitar la retención de líquidos

Estos son los mejores 10 alimentos para combatir el calor extremo

Productos y sabores para disfrutar en otoño

Juicing: por qué tomar jugos naturales no es tan saludable como parece

Un compuesto vegetal reduce los déficits cognitivos en un modelo de ratón con síndrome de Down

Pepinillos, apio, cacao: lanzan el primer libro chileno basado en evidencia científica, que muestra cómo fortalecer el sistema inmune con una correcta alimentación

Bondades del jugo de apio

Apio: El peculiar invitado al festejo de Chelsea en Londres

Matthei en picada contra Delpiano por no calificar a la CAM como organización terrorista: “Absolutamente inaceptable”

Salto libre de 21 paracaidistas marcará inicio de la Parada Militar 2025: por primera vez una funcionaria participará

Dónde y a qué hora ver a Real Madrid vs. Olympique de Marsella por la Champions League en TV y streaming

Andina y Los Bronces: el “proyecto Ramsay” que será la cuarta mina más grande del mundo y que trajo a Chile al CEO de Anglo American

Senior versus junior, ¿un problema de IA?

Los pasos de Toesca tras asumir gestión de fondos de Sartor: presentar plan de acción y entregar detalles de los activos

Tutorial para hacer una foto polaroid de IA con tu artista o celebridad favorita

Cómo los aviones de la OTAN derribaron los drones de Rusia que entraron en Polonia, según datos de las rutas de vuelo

Cómo es el iPhone Air con los nuevos chips de Apple, iOS 26 y diseño delgado

Dónde y a qué hora ver a Newcastle vs. Barcelona por la Champions League

Le sale competencia a la Roja: aseguran que Gustavo Álvarez está en la órbita de Perú

Dónde y a qué hora ver a Manchester City vs. Napoli por la Champions League

Fiestas Patrias 2025: 7 fondas imperdibles en Santiago

Cómo es Uiara Amazon Resort, el hotel 100% flotante en el corazón del Amazonas en Brasil

Guía del ocio: panoramas escogidos para el fin de semana del 13 y 14 de septiembre

Todos los Hombres del Presidente: cuando Robert Redford se obsesionó con el periodismo y el escándalo Watergate

Muere a los 89 años Robert Redford, leyenda del cine

El intrincado lazo familiar que une a Pedro Pascal y Mateo de Toro y Zambrano

Trump asegura que EE.UU. atacó una tercera embarcación cerca del Caribe

Ecuador declara el estado de excepción en 7 provincias por las protestas contra el fin del subsidio al diésel

Rusia bombardea una universidad en la ciudad ucraniana de Járkov

Sacar la ciencia del laboratorio: la misión de Macarena Rojas Ábalos

El miedo a engordar enferma más que una empanada

Datos Paula: plantas para aprender, inspirarse y cuidarse

Apio

Lo más leído