Carolina Bazán
05 MAYO
12 ENERO
Con días más largos —y algo de vacaciones para los que pueden—, se dan los tiempos para cocinar o al menos pensar en comidas más elaboradas. Pero antes vale la pena instruirse. Aquí, una decena de ejemplares con infalibles recetas y mejores historias.
10 grandes libros para cocinar, leer y aprender este verano
06 FEBRERO
En mayo nació Mía, la segunda hija de la chef Carolina Bazán y su pareja, la sommelier Rosario Onetto. La cocinera reconoce que, con eso, se abrieron preguntas, nuevos miedos, otros desafíos. Tanto en la casa familiar como en el restaurante que funciona bajo su mando. Dice que para ella vienen tiempos despeinados.
El segundo tiempo de Carolina Bazán
04 ABRIL
12 FEBRERO
13 FEBRERO
02 NOVIEMBRE
02 NOVIEMBRE
Con su restorán Ambrosía figurando en el mapa de la gastronomía mundial como uno de los mejores de Latinoamérica y a meses de abrir uno nuevo en Providencia, la chef Carolina Bazán (36) acaba de lanzar De temporada, un libro de cocina inspirado en una canción de Daft Punk que busca mostrar el origen de sus platos. "Todo en la vida tiene su ciclo", dice.
Carolina Bazán: Viaje a la semilla
24 SEPTIEMBRE
Revisa aquí una galería con la sesión de fotos de Carolina Bazán, chef del restorán Ambrosía, y su pareja, la sommelier Rosario Onetto, quienes esperan a su primer hijo gracias a una inseminación artificial. La historia se narra en el reportaje de esta edición Especial Madres.
Las dos madres que esperan un hijo
21 JULIO
Carolina Bazán (34), la chef que comanda el restorán Ambrosía y su pareja, la sommelier Rosario Onetto (34), están próximas a tener a su primer hijo: Iñaki. Al igual que otras parejas de lesbianas en Chile, tuvieron que decidir cuál de las dos se embarazaría, escoger un donante de esperma extranjero y recurrir a la inseminación artificial para poder concebirlo. Estas son las ilusiones y desafíos de esta nueva forma de hacer familia.
Tener un hijo juntas
Lo más leído
1.
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