Cereales

16 ENERO
El ingrediente que acaba de ser prohibido por la FDA por ser cancerígeno
La Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) de Estados Unidos prohibió un colorante contenido en miles de productos alimenticios. Este ya había sido vetado hace años de los cosméticos por el riesgo de provocar cáncer.
Tendencias

El ingrediente que acaba de ser prohibido por la FDA por ser cancerígeno

23 NOVIEMBRE
Estos 10 alimentos ultraprocesados aumentan el riesgo de producir tres tipos de cáncer
Un estudio internacional, dirigido por la Universidad de Bristol y la Agencia Internacional para la Investigación del Cáncer, analizó datos sobre dieta y estilo de vida de 450.111 adultos que fueron seguidos durante aproximadamente 14 años.
Qué Pasa

Estos 10 alimentos ultraprocesados aumentan el riesgo de producir tres tipos de cáncer

15 NOVIEMBRE
Comida ultraprocesada provoca cáncer y diabetes, pero OMS dice que dos de estos alimentos pueden ser buenos para la salud
Estudio de la Organización Mundial de la Salud concluyó que las personas que consumen mayores cantidades de alimentos ultraprocesados tienen un 9% más de riesgo de sufrir dos enfermedades mortales. Sin embargo, comer otros subgrupos de estos alimentos podría reducir el riesgo. ¿Cuáles son estos alimentos?
Qué Pasa

Comida ultraprocesada provoca cáncer y diabetes, pero OMS dice que dos de estos alimentos pueden ser buenos para la salud

21 SEPTIEMBRE
Polonia dice que no enviará nuevas armas a Ucrania
El primer ministro, Mateusz Morawiecki, dijo el miércoles que Polonia, miembro de la OTAN, ya no está armando a Ucrania y está centrada en reconstruir sus propios arsenales.
Mundo

Polonia dice que no enviará nuevas armas a Ucrania

04 SEPTIEMBRE
Inédito estudio establece cuál es la mayor fuente de consumo de fibra de los chilenos
Estudio de la Universidad San Sebastián muestra los niveles de consumo de fibra dietaria de los chilenos que no había sido actualizada en 13 años.
Qué Pasa

Inédito estudio establece cuál es la mayor fuente de consumo de fibra de los chilenos

28 AGOSTO
Cómo una ley chilena podría poner fin al popular tigre Tony de Kellogg’s en México y EEUU
La empresa multinacional de cereales cuestionó la irrupción de sellos negros en el etiquetado de sus envases en norteamerica, después que México intente replicar la Ley de Etiquetados de nuestro país. La discusión incluso abrió el debate para exportar esta ley a Estados Unidos.
Qué Pasa

Cómo una ley chilena podría poner fin al popular tigre Tony de Kellogg’s en México y EEUU

18 JULIO
Los alcances de la decisión de Rusia de suspender el acuerdo de exportación de granos ucranianos
El trato, que incluía a Kiev, Moscú y Ankara, permitió reducir el costo mundial de los alimentos, ayudando también a los países con mayor escasez de alimentos, como Sudán y Yemen.
Mundo

Los alcances de la decisión de Rusia de suspender el acuerdo de exportación de granos ucranianos

16 OCTUBRE
Cómo cocinar bien la quínoa (y por qué deberíamos comerla más)
Rica, nutritiva y ancestral: este grano andino, además de ser alto en fibra y proteínas, es muy versátil en la cocina. Aquí algunas ideas para incorporarla en nuestro recetario como ensaladas, risottos y más.
Paula Cocina

Cómo cocinar bien la quínoa (y por qué deberíamos comerla más)

02 JUNIO
ONU advierte amenaza a seguridad alimentaria por obstáculos de Rusia a envíos de cereales ucranianos
El portavoz de Naciones Unidas, Stephane Dujarric, expresó una profunda preocupación al hecho de que apenas zarparon 33 barcos de los puertos ucranianos durante mayo, la mitad de los registrados en abril, y que las exportaciones de cereales y otros productos alimenticios totalizaron apenas 1,3 toneladas el mes pasado, menos de la mitad del mes anterior.
Mundo

ONU advierte amenaza a seguridad alimentaria por obstáculos de Rusia a envíos de cereales ucranianos

25 MAYO
Rusia amenaza con finalizar en julio acuerdo sobre exportación de granos desde puertos ucranianos en Mar Negro
El anuncio del Kremlin se da después que la semana pasada accedió a renovar durante 60 días el pacto, inicialmente negociado por las Naciones Unidas y Turquía con Rusia y Ucrania para tratar de aliviar una crisis mundial de bienes agravada por la invasión rusa.
Mundo

Rusia amenaza con finalizar en julio acuerdo sobre exportación de granos desde puertos ucranianos en Mar Negro

19 ABRIL
Desayunos dorados: cómo alimentarse en las mañanas a partir de los 50 años
Cuando el organismo envejece, los requerimientos nutricionales cambian. Ante el mayor riesgo de desarrollar enfermedades crónicas y de debilitamiento muscular, lo que se come —especialmente al comenzar el día— es más importante que antes. Esto es lo que no puede faltar.
Práctico

Desayunos dorados: cómo alimentarse en las mañanas a partir de los 50 años

17 MARZO
ONU: Prórroga del pacto de exportación de cereales es de 120 días y no de 60 como defiende Rusia
“El acuerdo es público: es un documento abierto. Prevé una prórroga de 120 días”, aclaró el portavoz de la Secretaría General de Naciones Unidas, Stéphane Dujarric. Por su parte, el secretario de Estado de Estados Unidos, Antony Blinken, dijo que es “imperativo” que Rusia permita la continuación del acuerdo de grano, que vence este sábado.
Mundo

ONU: Prórroga del pacto de exportación de cereales es de 120 días y no de 60 como defiende Rusia

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