crema

18 DICIEMBRE

Cómo hacer un helado de pan de pascua

Si no quieres estresarte (más) en la preparación de la cena navideña, este sencillo postre no solo te tomará poco tiempo, dinero y esfuerzo sino que además le dará espectacular final a esta comida tan especial.

Cómo hacer un helado de pan de pascua

Por Cristóbal Bley

26 AGOSTO

Cómo hacer una fácil crema de zanahoria

Cuando pensamos en cremas de verduras, la zanahoria no es la primera, ni la segunda ni tampoco la tercera opción que se nos aparece. Pero es tan fácil, barata y rica de hacer, que de seguro quedará en tu recetario.

Cómo hacer una fácil crema de zanahoria

Por Cristóbal Bley

19 AGOSTO

Para el frío: crema de zapallo, jengibre y queso azul

Una delicia de primer nivel que no tiene ninguna dificultad. El zapallo es barato, el jengibre es opcional y el queso azul lo puedes reemplazar por parmesano, pero si sigues la receta, podrás sorprender a cualquiera.

Para el frío: crema de zapallo, jengibre y queso azul

Por Cristóbal Bley

14 AGOSTO

Así se hacen las machas a la parmesana

Para disfrutar estos clásicos mariscos no hace falta gastarse un dineral en un restorán de mantel largo: solo hay que seguir este detallado paso-a-paso, servirse una buena copa de vino blanco y fantasear con que ya se acabó el invierno y se acercan las vacaciones.

Así se hacen las machas a la parmesana

Por Cristóbal Bley

29 JULIO

Crema de brócoli y tocino crocante

¿Cómo hacer que mi familia coma brócoli? Debe ser una de las preguntas más gugleadas por quienes buscan mejorar la nutrición de su gente pero no tienen idea cómo. Acá una respuesta.

Crema de brócoli y tocino crocante

Por Cristóbal Bley

25 JULIO

Cómo hacer una rápida crema de espinacas

A pesar de Popeye, esta verdura no tiene muy buena fama. Pero además de nutritiva, es muy sabrosa y colorida. Acá una buena manera de aprovecharla, ideal para una noche de invierno.

Cómo hacer una rápida crema de espinacas

Por Cristóbal Bley

22 JULIO

Cómo hacer un salmón a la crema con espinacas

El salmón, por su carne sabrosa y firme, siempre salva ante situaciones difíciles. Pero si estás aburrido de hacerlo al horno, acá una alternativa igual de fácil y rápida pero todavía más rica.

Cómo hacer un salmón a la crema con espinacas

Por Cristóbal Bley

09 JULIO

Crema de garbanzos con longaniza crocante

Para quienes aún se resisten a las legumbres, o simplemente para variar un poco, esta sencilla crema resulta ideal: suave, sabrosa y reconfortante.

Crema de garbanzos con longaniza crocante

Por Joaquín Cerda

24 JUNIO

Una crema de zapallo italiano que da energía

Aunque no lo parezca, el zapallo italiano es un excelente ingrediente para sopas. En esta receta, su sabor se potencia con el curry y el yogur natural.

Una crema de zapallo italiano que da energía

Por Pilar e Isidora Kraemer

04 ENERO

Disfruta la clase de Felipe Tamayo

Pausa, retrocede o adelanta las veces que quieras la preparación de un mousse de chocolate blanco con berries para sorprender con la exquisita combinación entre lo ácido y lo súper dulce.

Disfruta la clase de Felipe Tamayo

Por Club Paula Cocina

26 JULIO

6 formas de sustituir la crema de leche

Tal vez te quedaste sin crema en la despensa o quizás buscas una alternativa más saludables para reemplazarla, y lo cierto es que hay muchas posibilidades disponibles y puedes conocerlas aquí.

6 formas de sustituir la crema de leche

Por Equipo Paula Cocina

07 JUNIO

Las alcachofas están en su mejor momento: seis formas de disfrutarlas

La temporada de esta verdura, alta en potasio y fósforo, ya comenzó. Aunque la mayoría de los chilenos las come hoja por hoja, a continuación proponemos otras maneras de aprovecharla, todas deliciosas y muy fáciles de hacer.

Las alcachofas están en su mejor momento: seis formas de disfrutarlas

Por Álvaro Peralta Sáinz

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