Espinaca

27 NOVIEMBRE

Ensalada de papas a la mostaza con huevo duro

¿Necesitas un almuerzo rápido y liviano? Aprovecha las papas que yacen olvidadas en el fondo de tu cocina, que en esta receta se transforman en una deliciosa y fresca ensalada.

Paula Cocina

Ensalada de papas a la mostaza con huevo duro

Por Cristóbal Bley

12 NOVIEMBRE

¡Basta ya de estigmatizar al pan como la fuente de nuestros problemas nutricionales! Para reivindicarlo, acá proponemos un sándwich tan delicioso como sano, fresco y contundente, ideal para comer con calor.

Paula Cocina

Un sándwich verde para el calor

Por Cristóbal Bley

29 OCTUBRE

Científicos descubren que sustancia presente en varias verduras retrasa avance del cáncer de próstata

El hallazgo representa una nueva esperanza en el tratamiento de esta enfermedad.

Qué Pasa

Científicos descubren que sustancia presente en varias verduras retrasa avance del cáncer de próstata

Por Josefa Zepeda

25 JULIO

Cómo hacer una rápida crema de espinacas

A pesar de Popeye, esta verdura no tiene muy buena fama. Pero además de nutritiva, es muy sabrosa y colorida. Acá una buena manera de aprovecharla, ideal para una noche de invierno.

Paula Cocina

Cómo hacer una rápida crema de espinacas

Por Cristóbal Bley

22 JULIO

Cómo hacer un salmón a la crema con espinacas

El salmón, por su carne sabrosa y firme, siempre salva ante situaciones difíciles. Pero si estás aburrido de hacerlo al horno, acá una alternativa igual de fácil y rápida pero todavía más rica.

Paula Cocina

Cómo hacer un salmón a la crema con espinacas

Por Cristóbal Bley

19 FEBRERO

Esta receta, que se puede rellenar con lo que quieras, es lo que traerá el cocinero Vicente Allel a nuestra próxima clase: una torta de verduras sin gluten ni lactosa para combinar con todos los vegetales y salsas que prefieras.

Paula Cocina

Mini torta de verduras

Por Vicente Allel

17 DICIEMBRE

Este es el alimento más saludable del mundo, según la Inteligencia Artificial: conoce 9 formas de comerlo

Entre todos los alimentos que existen en los registros del Internet, la Inteligencia Artificial seleccionó el mejor en base a dos criterios: los nutrientes y la cantidad de calorías.

Tendencias

Este es el alimento más saludable del mundo, según la Inteligencia Artificial: conoce 9 formas de comerlo

Por Nicole Iporre

09 DICIEMBRE

Tienen fama de comida de hospital, pero lo cierto es que este método, bien aplicado, puede resultar en una sabrosa y fácil manera de aprovechar los vegetales. Solo hay que cuidar los tiempos de cocción, ponerse creativos con los aliños y leer este artículo.

Cómo cocer las verduras para que no resulten aburridas

Por Álvaro Peralta Sáinz

08 MAYO

Paula

Torta de panqueques de espinacas y camarones

Por POR JOSEFINA STRAHOVSKY / RECETAS MARÍA DE LOS ÁNGELES ÁLAMOS / PRODUCCIÓN ESPACIO CULINARIO / FOTOGRAFÍA RODRIGO CISTERNA

20 SEPTIEMBRE

Aquí, las razones por las que la clorofila –presente en hojas como la espinaca y la rúcula– es una excelente aliada de la salud y la belleza. Además, los variados formatos disponibles para consumirla como complemento y la experiencia de la periodista Ivette Vergara.

Paula

Los cinco poderes de la clorofila

Por

Casi nadie tiene claro qué es un modelo generativo. El resto lo leyó en La Tercera

Plan Digital + LT Beneficios$6.990 al mes SUSCRÍBETE

Chile

Tras cita con representantes de aplicaciones y sindicatos: De Grange compromete que “en 2 o 3 meses” estará publicado reglamento de “Ley Uber”

Se despeja el camino de Orrego: Fiscalía cierra investigación y decide no perseverar en causa por coachings reprochados por Contraloría

Tras reunión con ministra Arzola: Colegio de Profesores advierte preocupación ante recortes presupuestarios

Negocios

Presidente de Sonami por activación de megaproyectos mineros: “Hay un ambiente distinto, no cabe duda”

Cambio en la Suseso: gobierno de Kast pide la renuncia a superintendenta

Mayores tensiones en Medio Oriente vuelven a golpear a los mercados y la Bolsa de Santiago cierra con fuerte baja

Tendencias

No son energéticas: la bebida saludable que potencia la concentración por horas, según un reciente estudio.

¿Desenmascararon a Banksy, el misterioso artista callejero? Esto se sabe hasta ahora

Qué es la meningitis, la enfermedad que genera alarma en Gran Bretaña tras un brote “sin precedentes”

El Deportivo

En vivo: el sorteo de la Copa Libertadores y la Copa Sudamericana que decidirá la suerte de los equipos chilenos

Goleada y a cuartos: Manuel Pellegrini pone al Betis entre los ocho mejores de la Europa League por primera vez

Se acaba el sueño de la Europa League para Darío Osorio: Nottingham inglés elimina al Midtjylland en los penales

Tecnología

Review del Honor Magic8 Pro: equilibrio y la mayor autonomía del mercado

Apple actualiza su tope de gama en audio: cómo son los nuevos AirPods Max 2

Review de Marathon: la tensa apuesta de Bungie por los shooters de extracción

Cultura y entretención

Stevie Young, guitarrista de AC/DC, fue internado de urgencia en Argentina

Almodóvar, Lars von Trier y Charli XCX: las películas que se alistan para Cannes 2026

Bob Iger: el histórico CEO de Disney que deja la compañía entre turbulencias, negocios millonarios y huellas culturales

Mundo

Netanyahu niega estar tras decisión de Trump de atacar Irán: “¿Alguien realmente cree que le puede decir qué hacer?”

La incómoda broma de Trump a primera ministra de Japón sobre Pearl Harbor

Un F-35 de EE.UU. aterriza de emergencia en una base tras “una misión de combate” en Irán

Paula

Espinaca

Ensalada de papas a la mostaza con huevo duro

Un sándwich verde para el calor

Científicos descubren que sustancia presente en varias verduras retrasa avance del cáncer de próstata

Cómo hacer una rápida crema de espinacas

Cómo hacer un salmón a la crema con espinacas

Mini torta de verduras

Este es el alimento más saludable del mundo, según la Inteligencia Artificial: conoce 9 formas de comerlo

Cómo cocer las verduras para que no resulten aburridas

Torta de panqueques de espinacas y camarones

Los cinco poderes de la clorofila

Tras cita con representantes de aplicaciones y sindicatos: De Grange compromete que “en 2 o 3 meses” estará publicado reglamento de “Ley Uber”

Se despeja el camino de Orrego: Fiscalía cierra investigación y decide no perseverar en causa por coachings reprochados por Contraloría

Tras reunión con ministra Arzola: Colegio de Profesores advierte preocupación ante recortes presupuestarios

Presidente de Sonami por activación de megaproyectos mineros: “Hay un ambiente distinto, no cabe duda”

Cambio en la Suseso: gobierno de Kast pide la renuncia a superintendenta

Mayores tensiones en Medio Oriente vuelven a golpear a los mercados y la Bolsa de Santiago cierra con fuerte baja

No son energéticas: la bebida saludable que potencia la concentración por horas, según un reciente estudio.

¿Desenmascararon a Banksy, el misterioso artista callejero? Esto se sabe hasta ahora

Qué es la meningitis, la enfermedad que genera alarma en Gran Bretaña tras un brote “sin precedentes”

En vivo: el sorteo de la Copa Libertadores y la Copa Sudamericana que decidirá la suerte de los equipos chilenos

Goleada y a cuartos: Manuel Pellegrini pone al Betis entre los ocho mejores de la Europa League por primera vez

Se acaba el sueño de la Europa League para Darío Osorio: Nottingham inglés elimina al Midtjylland en los penales

Review del Honor Magic8 Pro: equilibrio y la mayor autonomía del mercado

Apple actualiza su tope de gama en audio: cómo son los nuevos AirPods Max 2

Review de Marathon: la tensa apuesta de Bungie por los shooters de extracción

Stevie Young, guitarrista de AC/DC, fue internado de urgencia en Argentina

Almodóvar, Lars von Trier y Charli XCX: las películas que se alistan para Cannes 2026

Bob Iger: el histórico CEO de Disney que deja la compañía entre turbulencias, negocios millonarios y huellas culturales

Netanyahu niega estar tras decisión de Trump de atacar Irán: “¿Alguien realmente cree que le puede decir qué hacer?”

La incómoda broma de Trump a primera ministra de Japón sobre Pearl Harbor

Un F-35 de EE.UU. aterriza de emergencia en una base tras “una misión de combate” en Irán

Hasta un billón de dólares anuales: terminar con la brecha en salud femenina podría significar un aumento en la economía mundial

La importancia de hidratarse (bien)

Tiradito vegetal

Espinaca

Lo más leído