Frédéric Le Baux

05 MAYO

Baco: la filosofía detrás del exitoso restaurante que cumplirá 20 años

Frédéric Le Baux es el empresario gastronómico detrás del Baco, el restaurante que en 2025 cumplirá 20 años. Reacio a las entrevistas, fotos o a hablar de sí mismos, aquí nos cuenta los principios que lo han convertido en uno de los personajes más polémicos y exitosos del rubro.

Baco: la filosofía detrás del exitoso restaurante que cumplirá 20 años

Por Loreto Gatica

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