Maido
06 NOVIEMBRE
Mitsuharu Tsumura es el creador de Maido, elegido el mejor restaurante del mundo, ubicado en Lima. En Chile, su restaurante Karai by Mitsuharu cumplió ocho años como uno de los espacios gastronómicos más destacados de la región. En esta entrevista con La Tercera, aborda su visión de la cocina.
“Cocinar es el acto de amor más bonito que existe”: la filosofía de Micha, chef del mejor restaurante del mundo
19 AGOSTO
13 AGOSTO
El ranking The World’s 50 Best Restaurants incluye cuatro restaurantes limeños, entre los que se encuentra el que figura en el puesto número uno. Acá, los detalles de los locales ubicados en la capital de Perú, país que es reconocido ampliamente como una potencia mundial de la gastronomía.
Estos son los 4 restaurantes de Lima que destacan entre los 50 mejores del mundo
07 MAYO
Es realmente para admirar cómo los peruanos conocen y valoran su historia y tradiciones, cómo hacen de su identidad una marca. Eso es lo que aquí se expresa, lo que contiene de una manera sobria y contemporánea el interiorismo de este hotel, un homenaje al carácter de la mujer limeña.
