Noviembre de Cócteles y Aperitivos
11 NOVIEMBRE
El Ratatouille de Isidora y Pilar Kraemer es uno que se come con la mano. La transformación del famoso plato francés a una mini tarta de masa philo es una idea para hacer aperitivos entretenidos y sabrosos. ¿El secreto? Jugar con el relleno: a la mezcla de Ratatouille se le puede agregar queso antes de ponerla dentro de las tartas. El parmesano, queso de cabra, feta o queso crema funcionan muy bien.
Cómo hacer mini tartas de Ratatouille
10 NOVIEMBRE
La receta de estas brochetas de pollo de Isidora y Pilar Kraemer es una muy versátil y que se puede adaptar a todos los gustos. El pesto de hierbas se puede hacer con la hierba de preferencia, como albahaca, cilantro, perejil, salvia, estragón y hasta menta, mientras que el maní se puede reemplazar por castañas de cajú, almendras, piñones o nueces.
Cómo hacer brochetas de pollo y pesto de hierbas
10 NOVIEMBRE
CV Galería (@cvgaleria) es un espacio contemporáneo de espíritu amplio y multidisciplinario, donde se junta la cultura y el sentido de comunidad. Aquí conviven el arte, la arquitectura, la botánica, el diseño y sobre todo, la gastronomía. En sus restoranes La Dicha, La Picantería, Etniko y Lolita Jones se trabaja con experiencias estéticas que promueven la felicidad de las personas. Con una inspiración en preparaciones del mundo, CV nos invita a probar cócteles y tragos de autor que en sí son una experiencia inolvidable por su contundencia en ingredientes y mezclas originales. Perfecto para un panorama de día completo.
Cómo hacer el trago Yasaman de La Picantería
07 NOVIEMBRE
¿Fin de semana de Netflix? Esta receta original de cabritas de Antonia Cafati (@brotesyraices ) sin duda marcará la diferencia, porque hacerlas desde el principio es muy entretenido. Recomendamos que si te gustan muy dulces, no le saques la sal de mar o rosada, ya que esta preparación brilla por la intensidad de sus sabores y especias que se potencian entre sí. Una buena idea: azucararlas con miel, bañarlas con caramelo o incluso chocolate.
Cómo hacer cabritas picantes, agridulces y especiadas
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