Pollo

03 SEPTIEMBRE
Agrosuper por salmones y nuevos aranceles de Trump: “Chile conserva una ventaja competitiva frente a Noruega”
El mayor productor de proteína cárnica del país cerró el primer semestre de 2025 con un alza de 7% en ingresos y ganancias por US$357 millones, pese a la inestabilidad causada por la nueva política arancelaria de EE.UU.
Pulso

Agrosuper por salmones y nuevos aranceles de Trump: “Chile conserva una ventaja competitiva frente a Noruega”

09 JUNIO
¿Qué tan saludable es el pollo? Esto es lo que dice la evidencia científica
Es una de las carnes más consumidas del mundo y reina en las dietas saludables por su alto contenido en proteínas y bajo nivel de grasa. Pero, ¿qué tan beneficiosa es la pechuga de pollo?
Qué Pasa

¿Qué tan saludable es el pollo? Esto es lo que dice la evidencia científica

05 JUNIO
Pollo al coñac: 5 lugares para probar este clásico invernal
Imagina una olla humeante de un caldo bien sabroso, con pollo y papas fritas. ¡No hay nada más rico! Acá nuestras versiones favoritas, desde los clásicos hasta los más nuevos, incluso con delivery.
Finde

Pollo al coñac: 5 lugares para probar este clásico invernal

22 FEBRERO
Columna de Don Tinto: Hao Hwa, hay que ir
LT Sábado

Columna de Don Tinto: Hao Hwa, hay que ir

03 DICIEMBRE
Fingers de pollo con salsa de palta: listos en 20 minutos
¿Antojo de comida rápida? En menos de lo que demoras en abrir la aplicación de delivery y decidirte por lo que vas a pedir, esta receta de pollo apanado ya estará en tu boca. Y sin costos de envío ni culpas al día siguiente.
Paula Cocina

Fingers de pollo con salsa de palta: listos en 20 minutos

14 NOVIEMBRE
Ensalada thai con pollo: un rápido almuerzo con sabor oriental
No hace falta pagar un dineral por delivery para gozar de sabores internacionales en casa. Con ingredientes frescos y un par de aliños puedes armar un plato inspirado en el sudeste asiático más rápido de lo que demoras en decir "pollo" en tailandés.
Paula Cocina

Ensalada thai con pollo: un rápido almuerzo con sabor oriental

05 AGOSTO
Risotto de arroz con pollo a la cerveza
El arroz, ese cereal tan confiable y universal, no siempre tiene que permanecer en un rol secundario o de acompañamiento. Acá una receta de influencia peruana que lo convierte en protagonista.
Paula Cocina

Risotto de arroz con pollo a la cerveza

18 JULIO
Un ramen para principiantes
Acá presentamos una manera no japonesa de hacer esta receta japonesa: si bien no tiene parte de sus sabores o ingredientes protagónicos —como el miso o las algas—, tampoco tiene su dificultad y se prepara en apenas unos minutos.
Paula Cocina

Un ramen para principiantes

12 JUNIO
Filetitos de pollo al vino blanco
En esta receta, Alejandra Mulet enseña cómo potenciar al máximo el sabor del pollo. Aprovecha sus jugos caramelizados para crear una deliciosa salsa, bien sazonada y muy rápida.
Paula Cocina

Filetitos de pollo al vino blanco

10 JUNIO
Cómo hacer un reponedor caldo de pollo
El rico sabor de una sopa de pollo puede ser el remedio para más de una dolencia. En esta receta, el chef Cristián Vieira da dos alternativas: intensa y dorada, o clara y delicada. Ambas versiones son ideales para enfrentar el frío.
Paula Cocina

Cómo hacer un reponedor caldo de pollo

01 MAYO
A raíz del caso de los pollos sumergidos en cloro: ¿cuáles son los riesgos de intoxicarse y qué se debe hacer?
Después de que se informara sobre la situación, las autoridades confiscaron más de mil kilos de este producto. Esto debes saber, según los especialistas.
Tendencias

A raíz del caso de los pollos sumergidos en cloro: ¿cuáles son los riesgos de intoxicarse y qué se debe hacer?

18 MARZO
Para un marzo eterno: cinco recetas económicas y sabrosas para parar la olla
¿Se les está haciendo muy pesado este mes para el bolsillo? Una buena forma de ahorrar, pero sin dejar de comer bien, es preparar guisos con ingredientes simples, que no por ser baratos dejan de ser nutritivos ni mucho menos ricos.
Especialistas del Ahorro

Para un marzo eterno: cinco recetas económicas y sabrosas para parar la olla

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