La Sanguchera del Barrio, es uno de los restaurantes que acaban de abrir en Plaza de Armas, específicamente en el Portal Bulnes. (Puedes ver todas las novedades de la Plaza de Armas aquí).

El Monumento Nacional que está justo bajo del edificio Phillips y la torre “Edificio Presidente”, la misma donde vivió Jorge Alessandri, Presidente de Chile entre 1958 y 1964 y tío abuelo de Felipe Alessandri, actual alcalde de Santiago.

Ahí, lo que encuentras es un local de dos pisos, que comparte espacio con la Barra Chalaca.

Y 17 opciones de sándwiches, todos a un mismo precio: $6.900.

¿Un imbatible? "Pescado tempuron", que es una buena cantidad de pescado del día, reineta o palometa por ejemplo, de fritura bien crocante, sarsa criolla -cebolla, ají, cilantro y limón-, mayo, lechuga, tártara y ají amarillo. Todo en un pan brioche pero de corteza crocante.

O el "lomo saltado" que viene con una buena cantidad de lomo, crema de rocoto con u dejo picante y papas hilo.

Además del "lechón con yerba" con lechoncito asado, salsa criolla con yerba buena y mayo. Una delicia.

Acompáñalo de una "chicha morada" ($ 2.200), una bebida bien refrescante, con maíz morado, piña, manzana y clavo de olor.

O de alguno de los jugos 100% naturales, como el "mino" ($ 2.800) con maracuyá, mango, piña y menta.