Ingredientes:

· 10 camarones

· 1 jalapeño

· 1 palta, madura

· 1 yogurt natural

· 1 limón

· Sal

· Pimienta

· Aceite de oliva

· Páprika

Preparación:

1. En una plancha caliente agregar aceite de oliva y los camarones. Sellar por ambos lados, salpimentar, agregar páprika y reservar.

2. En una procesadora o juguera, agregar el jalapeño, la palta madura, el yogurt, el jugo de limón, la sal y la pimienta. Licuar hasta tener una mezcla homogénea.

3. Acompañar los camarones sobre una cama de hojas verdes, vegetales de temporada y agregar el aderezo.