(Para 4 personas)

Tiempo de preparación: 15 min.

Ingredientes:

1 pote de yogur natural de 155 g

1/2 pepino pelado y cortado en cuadritos pequeños

1/2 cebollín cortado finito, parte verde y blanca

1/2 puerro pequeño cortado finito

1/2  taza de agua

2 cucharadas de vinagre de manzana

Sal y pimienta

Preparación:

1. En un bol, mezclar el pepino, el cebollín, el puerro y el yogur. Revolver bien.
2. Agregar el agua a la mezcla, para obtener una textura más cremosa. Agregar las 2 cucharadas de vinagre y revolver.
3. Por último, rectificar sabor agregando sal y pimienta al gusto. Refrigerar 10 min. antes de servir