A fines de 2022, la multinacional Aramark abrió en Chile, dentro de la Clínica Alemana de Santiago, la primera tienda de alimentos de atención totalmente automatizada; es decir, sin vendedores ni cajeros humanos.

Para comprar en ella, los clientes deben previamente crearse una cuenta y luego escanear un código QR para entrar. El resto de la historia está 100 por ciento mediado por la tecnología, mediante cámaras y sensores que permiten identificar qué productos lleva cada cliente y descontar su valor del medio de pago asociado a su cuenta.

¿Cómo ha sido la experiencia hasta ahora? ¿Cómo la tecnología ha logrado permear a distintas generaciones de clientes? ¿Cómo fue la experiencia, desde dentro, de preparar a los equipos para trabajar dentro de un modelo de automatización?

En esta nueva edición de Sesiones de Transformadores, Ari Bermann, Vicepresidente Comercial y de Desarrollo de Negocios para América Latina de Aramark, comparte la experiencia de su empresa junto al periodista Francisco Aravena y a Juan Pablo Arias, gerente de Ingenería de Fortinet, quienes indagan en temas como la capacitación de los profesionales involucrados, las tecnologías implicadas en este proceso y el crucial cambio de paradigma que supone un modelo de venta como este.

La cita es este martes a las 12.00 horas, por Latercera.com y Lacuarta.com. Si no puedes ver este capítulo en vivo, te invitamos a revisarlo en nuestros canales de Spotify y YouTube.