Bartender
15 ENERO
09 NOVIEMBRE
21 JULIO
¿Un whisky en vaso largo? ¿Un martini en copa de vino? Para disfrutarse, un buen trago debe servirse en un recipiente apropiado, que logre potenciar correctamente sus aromas, sabores y temperaturas. Tres especialistas enseñan cómo escogerlos, qué formatos conviene tener y recomiendan algunas marcas.
Cómo elegir el mejor vaso o copa para cada cóctel
13 SEPTIEMBRE
Es un producto ancestral, que a pesar del desprestigio y el ninguneo de la élite, ha logrado sobrevivir durante siglos. Pero no solo con helado de piña queda bueno: catadores, bartenders, historiadores y productores empujan por valorarlo como lo que es: un gran vino chileno.
No es puro terremoto: otros tragos y maridajes para disfrutar del pipeño
10 SEPTIEMBRE
Aparte de empanadas, asados y volantines, esta celebración tiene en su imaginario un consumo casi obligatorio de bebidas etílicas. Pero así como no comer carne es una opción, no beber también debe ser aceptado. Aquí algunas recetas de mocktails —o cócteles vírgenes— para tomar sin licores pero con estilo.
¿Un Dieciocho sobrio? 7 tragos para brindar sin alcohol en Fiestas Patrias
07 MAYO
07 MAYO
07 MAYO
07 MAYO
08 FEBRERO
El ingeniero Robert Prest creó un dispensador de bebidas dentro de un reloj vertical que recibe órdenes mediante voz, teclado o interfaz gráfica. Dentro del barman mecánico hay espacio para licores y mezcladores, y además posee un computador de placa simple que controla los servo-motores que liberan los ingredientes de acuerdo a recetas preestablecidas. Fuente: Technology.org
"Barbot 4": el innovador robot-reloj que prepara tragos
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