Choclo humero

15 FEBRERO

Temporada de choclos: formas de conseguirlo, cocinarlo y comerlo

Es uno de los vegetales más característicos del verano, y aunque está disponible durante el resto del año en distintos formatos, vale la pena disfrutarlo ahora, fresco y durante su plenitud. Aquí algunas recetas y recomendaciones para aprovechar cada grano.

Temporada de choclos: formas de conseguirlo, cocinarlo y comerlo

Por Álvaro Peralta Sáinz

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