Chucrut

04 DICIEMBRE
Científicos descubren un nuevo y desconocido superpoder del yogur
Investigación científica encontró que una bacteria presente en el yogur y otros fermentados tiene múltiples beneficios para la salud.
Qué Pasa

Científicos descubren un nuevo y desconocido superpoder del yogur

24 MAYO
Día del Completo: todo lo que hay que saber para prepararlos en casa como corresponde
El más transversal y callejero de nuestros emparedados es también el que más se prepara y se come en casa. Para homenajearlo en su día, este 24 de mayo, solamente hay que tener claro qué ingredientes elegir y cómo utilizarlos adecuadamente.
Práctico

Día del Completo: todo lo que hay que saber para prepararlos en casa como corresponde

22 OCTUBRE
Pepinillos, apio, cacao: lanzan el primer libro chileno basado en evidencia científica, que muestra cómo fortalecer el sistema inmune con una correcta alimentación
Investigadoras chilenas desarrollaron una lista de diversos alimentos que probadamente y con antecedentes científicos, tienen un efecto positivo en el organismo y editaron un libro que explica, en un lenguaje sencillo, cómo funcionan.
Qué Pasa

Pepinillos, apio, cacao: lanzan el primer libro chileno basado en evidencia científica, que muestra cómo fortalecer el sistema inmune con una correcta alimentación

20 JULIO
Fermentando en casa: cómo hacer chucrut
Son técnicas milenarias que hoy vuelven a cobrar popularidad: no solo por su sabor sino también por sus beneficios nutricionales. Dos expertas enseñan cuál es el método para hacer el repollo fermentado y qué necesitas para prepararlo en casa.
Paula Cocina

Fermentando en casa: cómo hacer chucrut

Alimentos fermentados: La mejor fuente de probióticos
Paula

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Paula

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Casi nadie tiene claro qué es un modelo generativo. El resto lo leyó en La Tercera

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