Doña Tina
24 SEPTIEMBRE
08 MAYO
Doña Tina, Agustina Gómez, tiene 72 años, de los cuales 40 los ha pasado en la cocina. Todos los días, con ojo atento, vigila que las recetas se hagan tal cual su fórmula. Como esa vez que para obtener la plateada perfecta ensayó 48 veces hasta que su paladar la aprobó. Sin saber leer ni escribir, lleva las cuentas de su restorán con mano firme y sabrosa.
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