galletas

23 AGOSTO

La Dulcería Apoquindo: calor de hogar

A veces el clima pide algo dulce. Y uno debe responder a la altura. Este lugar es perfecto para acompañar una fría tarde de invierno con una cálida sobremesa compartida. O tal vez una serie.

La Dulcería Apoquindo: calor de hogar

Por Baltasar Daza

15 MAYO

Una receta única de galletas de avena

Junto a nuestros amigos de Culinary Chile de invitamos a preparar estas exquisitas galletas con un sabor clásico, para aprovechar al máximo las tardes de otoño.

Una receta única de galletas de avena

Por Pablo Gándara

08 NOVIEMBRE

Cómo hacer alfacookies: dos dulces en uno (y sin azúcar)

No son alfajor y tampoco son galletas: son alfacookies, una fusión azucarada que reúne lo mejor de dos mundos que nos fascinan. Sencillos y deliciosos, no llevan azúcar y se pueden hacer con los hijos.

Cómo hacer alfacookies: dos dulces en uno (y sin azúcar)

Por Cristóbal Bley

18 OCTUBRE

Fudge de cookies & cream: un dulce que se puede hacer al microondas

Esta especie de caluga, muy popular en Estados Unidos, se puede hacer sin ensuciar una olla ni prender el fuego. Con la ayuda del microondas, la tenemos lista en apenas unos minutos.

Fudge de cookies & cream: un dulce que se puede hacer al microondas

Por Cristóbal Bley

11 OCTUBRE

Un fácil y rápido mini cheesecake de berries

Nunca un postre tan delicioso resultó más fácil de hacer. No requiere horno, tampoco un gran molde ni demasiados ingredientes. Se prepara en 15 minutos, se refrigera un par de horas y te salva el final de un almuerzo familiar,

Un fácil y rápido mini cheesecake de berries

Por Cristóbal Bley

18 SEPTIEMBRE

Estos son los 4 alimentos que más riesgo tienen de provocarte diabetes y que probablemente comes a menudo

Un nuevo estudio revela que algunos alimentos ultraprocesados son más peligrosos de lo que pensamos. Descubre cuáles son los cuatro productos que podrían estar incrementando tu riesgo de desarrollar diabetes tipo 2.

Estos son los 4 alimentos que más riesgo tienen de provocarte diabetes y que probablemente comes a menudo

Por Josefa Zepeda

15 JULIO

Galletas chewy de limón y chocolate blanco

Es la galleta soñada: grande, ancha, crujiente por fuera pero muy blanda por dentro. Parecen de película o de pastelería, pero hacerlas en casa es más fácil que pronunciar bien su nombre en inglés.

Galletas chewy de limón y chocolate blanco

Por Cristóbal Bley

09 ABRIL

Cómo hacer galletas crackers caseras e integrales

Esta receta, elaborada por Nicolás Guzmán, conocido como el "Hacedor de Pan", es una fórmula sencilla para preparar unas deliciosas galletas saladas en casa y con semillas.

Cómo hacer galletas crackers caseras e integrales

Por Nicolás Guzmán

23 NOVIEMBRE

Estos 10 alimentos ultraprocesados aumentan el riesgo de producir tres tipos de cáncer

Un estudio internacional, dirigido por la Universidad de Bristol y la Agencia Internacional para la Investigación del Cáncer, analizó datos sobre dieta y estilo de vida de 450.111 adultos que fueron seguidos durante aproximadamente 14 años.

Estos 10 alimentos ultraprocesados aumentan el riesgo de producir tres tipos de cáncer

Por Qué Pasa de La Tercera

13 NOVIEMBRE

El mayor escándalo de la “Shrinkflation” hasta la fecha: los fans de Oreo creen que las galletas tienen menos relleno

El fabricante de snacks dice que no ha modificado la proporción de crema, pero los consumidores desconfían y están en alerta máxima.

The Wall Street Journal en Pulso PM

El mayor escándalo de la “Shrinkflation” hasta la fecha: los fans de Oreo creen que las galletas tienen menos relleno

Por Jesse Newman de The Wall Street Journal

27 JULIO

Estudiantes chilenos desarrollan innovadora galleta con cáscara de papa

Mediante este ingrediente que no tiene valor comercial, el grupo de estudiantes logró aumentar el aporte de fibra dietética de un alimento de consumo habitual.

Estudiantes chilenos desarrollan innovadora galleta con cáscara de papa

Por Daniela Silva

16 DICIEMBRE

15 fáciles ideas para un creativo picoteo navideño

Compartir una mesa llena de comida deliciosa es una de nuestras actividades favoritas en estas fiestas. Pero no siempre hay tiempo ni ideas. Acá ofrecemos opciones posibles, divertidas y novedosas para darle algo de espíritu a la mesa del aperitivo.

15 fáciles ideas para un creativo picoteo navideño

Por Alexa Aguilera

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