Horno

10 ENERO

Fainá: así se hace la típica masa de las pizzerías argentinas

Hecha con harina de garbanzos, esta preparación proveniente de Génova es un clásico porteño, muy deliciosa y contundente, que se puede hacer en casa siguiendo un par de indicaciones innegociables.

Fainá: así se hace la típica masa de las pizzerías argentinas

Por Cristóbal Bley

10 DICIEMBRE

Cómo hacer chips de pan pita

Si el pita te parece aburrido, tienes un problema, porque se trata uno de los panes más versátiles que existen. Acá lo demostramos con unos chips ideales para renovar tus fiestas.

Cómo hacer chips de pan pita

Por Cristóbal Bley

03 DICIEMBRE

Fingers de pollo con salsa de palta: listos en 20 minutos

¿Antojo de comida rápida? En menos de lo que demoras en abrir la aplicación de delivery y decidirte por lo que vas a pedir, esta receta de pollo apanado ya estará en tu boca. Y sin costos de envío ni culpas al día siguiente.

Fingers de pollo con salsa de palta: listos en 20 minutos

Por Cristóbal Bley

06 NOVIEMBRE

Cómo hacer escalopas o milanesas de berenjenas

La berenjena no es solo un emoji con doble sentido: en la cocina tiene más usos que muchas otras verduras, capaz incluso de reemplazar a la carne en una escalopa o milanesa. Acá enseñamos cómo prepararla.

Cómo hacer escalopas o milanesas de berenjenas

Por Cristóbal Bley

27 OCTUBRE

Tragedia en Canadá: joven fue encontrada muerta en el horno del supermercado donde trabajaba

Gursimran Kaur trabajaba desde hace dos años en una sucursal de Walmart en Halifax, Canadá. Su madre, que también era era empleada del recinto, descubrió el cuerpo al interior de un horno industrial.

Tragedia en Canadá: joven fue encontrada muerta en el horno del supermercado donde trabajaba

Por María José Gómez

16 OCTUBRE

Berenjenas gratinadas con albóndigas

Este plato, que parece fino, en realidad es bien sencillo de hacer. Aunque tiene bastantes pasos, ninguno es complicado, sus ingredientes son comunes y económicos, y el resultado es digno de restorán italiano.

Berenjenas gratinadas con albóndigas

Por Cristóbal Bley

28 AGOSTO

Cómo hacer un pastel de salmón

Sin mayores complicaciones, podemos transformar un repetido salmón con puré en un novedoso pastel al horno. Perfecto para sorprender a suegros, tíos lejanos o simplemente para variar la rutina.

Cómo hacer un pastel de salmón

Por Cristóbal Bley

30 JULIO

Lomo de cerdo al horno con ciruelas

Una manera sencilla de llevar el chancho a otro nivel: solo se necesita un puñado de ciruelas deshidratadas, un poco de vino añejo y un buen rato en el horno. ¿Resultado? Una elegante y suave carne agridulce.

Lomo de cerdo al horno con ciruelas

Por Cristóbal Bley

19 JULIO

Cómo hacer un quiche de zapallo italiano y tomate

Esta tradicional tarta salada francesa tiene sus complicaciones, pero su sabor es tan completo que vale la pena el esfuerzo. Acá indicamos cómo hacer la masa, pero tampoco hace falta: se puede comprar en el súper.

Cómo hacer un quiche de zapallo italiano y tomate

Por Cristóbal Bley

04 JULIO

Un clásico: salmón al horno con mantequilla

Este pescado rico en ácidos grasos combina a la perfección con la mantequilla. Personalizado con hierbas y frutos secos puede hacer de tu almuerzo o cena una ocasión especial.

Un clásico: salmón al horno con mantequilla

Por Isidora Labarthe

23 ABRIL

Estos son los peligros de no limpiar seguido el microondas

Es uno de los artefactos más utilizados en la cocina y está en la mayoría de los hogares chilenos. Sin embargo, si no se asea con regularidad, su uso puede convertirse en un riesgo. Acá las razones de por qué hay que limpiarlo y cómo hacerlo.

Estos son los peligros de no limpiar seguido el microondas

Por Nicolás Violani

15 ABRIL

Champiñones asados rellenos con queso azul

Dalal Halabi, cocinera y comunicadora, nos enseña en esta receta cómo hacer champiñones portboello gratinados con queso azul en menos de 20 minutos.

Champiñones asados rellenos con queso azul

Por Dalal Halabi

Portada del dia

La mayoría no entiende el debate por el impuesto a las empresas. El resto lee La Tercera.

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