Margo
23 OCTUBRE
El Margó es hoy una marca reconocida de la cocina en Chile, y detrás de ella, está la historia de dos hermanas que partieron en un pequeño bistró en la galería Patricia Ready, y que luego, junto a sus socios, decidieron emprender el camino de ser grandes, al punto que hoy el Margó tiene 6 locales y otro en camino. Y como si no fuera suficiente, en este trayecto, agregaron una segunda marca, Neli, que ahora en diciembre ya tendrá dos locales. Para conocer esta historia llena de ingredientes dulces y amargos, conversaremos con Jesús Gutiérrez, una de sus fundadoras.
El restaurante Margó a paso firme
07 MAYO
07 MAYO
Una casona de adobe de fines de 1800 en Pirque fue donde María Jesús Gutiérrez, socia del Restaurante Margó, creció hasta los 15 años, junto a sus siete hermanos. Hoy esos corredores y rincones acogen a una nueva generación, con el mismo sentido. "Como me crié es como quiero criar a mis niños".
Volver al nido
02 NOVIEMBRE
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