Al natural, glaseadas, con crema, como mermelada o hasta con vino: porque no hay una sola manera de comer esta deliciosa fruta primaveral, aquí hay varias opciones para todos los gustos.
9 nov 2023 11:10 AM
Al natural, glaseadas, con crema, como mermelada o hasta con vino: porque no hay una sola manera de comer esta deliciosa fruta primaveral, aquí hay varias opciones para todos los gustos.
La colombiana y el español protagonizaron la más escandalosa de las separaciones del año que se va, tras más de una década juntos.
Cada uno tiene alguna receta de familia para hacer, recuerdos de veranos con abuelas, árboles frutales, pan amasado, kúchenes. Todo esto se puede revolver para crear un sabor único y propio.
Antes de servir el kale se puede mezclar con aceite de oliva, limón y masajear. Esto ayudará a que la hoja quede mas tierna.
La base para el chutney es siempre la misma, así que se puede cambiar la cebolla por champiñones, tomates u otras verduras.
Un buen dato para esta receta es cubrir la lata o rejilla del horno, donde se pondrá la budinera, con papel de horno o una lámina de silicona. Eso porque la mermelada puede subir y salirse un poco de la fuente.
La clave de esta preparación es agregar parte de la mermelada de damasco dentro de cada spring roll.
Cocinar es una forma de amar. Con este lema, Patricia Martini y su hija Bárbara Gudenschwager elaboran mermeladas, infusiones y aderezos para Huerto Azul, su tienda gourmet en Villarrica. Acá comparten algunas de esas recetas familiares que les han dado fama y que son un lindo y fácil regalo de hacer en casa para esta Navidad.
Desde hace 9 años, esta empresa familiar elabora y comercializa en Pucón productos gourmet típicos del sur de Chile como mermeladas, cervezas, conservas, chocolates, frutos secos y quesos de campo. Además, fabrican una línea de decoración en madera con innovadores diseños.