Mousse

15 NOVIEMBRE

Cómo hacer un mousse de chocolate blanco y berries

Esta receta puede hacer recordar a esos deliciosos pero misteriosos postres noventeros, que venían en polvo dentro de unas coloridas cajitas, aunque sin ingredientes desconocidos y con mucho más sabor.

Cómo hacer un mousse de chocolate blanco y berries

Por Cristóbal Bley

29 FEBRERO

Disfruta la clase de Constanza Cuevas

Pausa, retrocede o adelanta las veces que quieras la preparación de un Mousse de chirimoya decorado con frutos rojos y un Smoothie bowl de mango plátano.

Disfruta la clase de Constanza Cuevas

Por Club Paula Cocina

02 OCTUBRE

Cómo hacer un mousse de chirimoya con frutos rojos

La repostera Constanza Cuevas nos trae, directamente desde Valparaíso, dos fáciles postres para lucir las frutas de la temporada: refrescantes, frescos y deliciosos.

Cómo hacer un mousse de chirimoya con frutos rojos

Por Constanza Cuevas

04 ENERO

Disfruta la clase de Felipe Tamayo

Pausa, retrocede o adelanta las veces que quieras la preparación de un mousse de chocolate blanco con berries para sorprender con la exquisita combinación entre lo ácido y lo súper dulce.

Disfruta la clase de Felipe Tamayo

Por Club Paula Cocina

02 ENERO

Un mousse de chocolate blanco simple y rápido

Felipe Tamayo, conocidísimo en redes como Cabro Cocina, nos trae un receta muy fácil de un aireado postre que ni siquiera requiere de un batidor eléctrico para su elaboración.

Un mousse de chocolate blanco simple y rápido

Por Felipe Tamayo

02 NOVIEMBRE

Revive la clase de la pastelera Carolina Rojas

Pausa, retrocede o adelanta las veces que quieras la preparación de un delicioso pastel de mousse de maracuyá y gel de mango llamado Agatha.

Revive la clase de la pastelera Carolina Rojas

Por Club Paula Cocina

31 OCTUBRE

Pastel con mousse de maracuyá y gel de mango

Agatha se llama este postre hecho por capas —con mousse, bizcocho, gel y glaseado—, creado por Carolina Rojas, la mente detrás de la pastelería Nora Elemental, conocida por su estilo "de vitrina europea".

Pastel con mousse de maracuyá y gel de mango

Por Carolina Rojas

15 MARZO

Un manjar: 16 variedades y opciones para endulzar cremosamente el día

Tradicional, sin lactosa, casero, en helado y hasta sin azúcar. De todo y para todos los gustos hay en el mundo del manjar —o dulce de leche—, una tentación que se puede disfrutar en postres, pastelería o simplemente a intensas cucharadas.

Un manjar: 16 variedades y opciones para endulzar cremosamente el día

Por Álvaro Peralta Sáinz

24 SEPTIEMBRE

Mousse de leche condensada, chocolate y maní

Mousse de leche condensada, chocolate y maní

Por Revista Paula

24 SEPTIEMBRE

Al plato

Lo que hay que probar en esta quincena.

Al plato

Por Revista Paula.

24 SEPTIEMBRE

Mousse de mango

Un rico postre de esta fruta carnosa, anaranjada y dulce.

Mousse de mango

Por Revista Paula.

Portada del dia

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