Reineta

01 ABRIL

Secuestraron al conductor: Carabineros detiene a banda que robó 23 toneladas de pescado desde camión

Los sujetos dispararon en al menos tres ocasiones a personal policial durante la persecusión.

Secuestraron al conductor: Carabineros detiene a banda que robó 23 toneladas de pescado desde camión

Por Javiera Arriaza

17 JULIO

Este es el pescado y el marisco más consumido en el país

Un estudio pionero en su tipo exploró los hábitos de consumo de productos marinos en el país, mostrando importantes variaciones según la zona geográfica donde se consumen.

Este es el pescado y el marisco más consumido en el país

Por Qué Pasa de La Tercera

02 FEBRERO

Ceviches y tiraditos: 6 recetas para cocinar sin prender el fuego

En verano no solo hay que resistir el calor: también conviene tratar de comer liviano y así dejar atrás los excesos de las fiestas. Nada mejor que el pescado crudo para cumplir con estos requerimientos. Aquí algunas sugerencias.

Ceviches y tiraditos: 6 recetas para cocinar sin prender el fuego

Por Álvaro Peralta Sáinz

05 ABRIL

Cinco métodos para cocinar pescado (y qué especie funciona mejor para cada uno)

La carne marina es más versátil de lo que parece, y podemos prepararla al horno, frito, a la plancha, a la parrilla o en ceviche. Es cosa de saber usar la variedad correcta.

Cinco métodos para cocinar pescado (y qué especie funciona mejor para cada uno)

Por Álvaro Peralta Sáinz

03 ENERO

Ceviches y tiraditos: seis opciones para cocinar sin prender el fuego

En verano no solo hay que resistir el calor: también conviene tratar de comer liviano y así dejar atrás los excesos de las fiestas. Nada mejor que el pescado crudo para cumplir con estos requerimientos. Aquí algunas recetas.

Ceviches y tiraditos: seis opciones para cocinar sin prender el fuego

Por Álvaro Peralta Sáinz

30 MARZO

Cuatro pescados para Viernes Santo (con su maridaje)

Frito, al horno, a la plancha o en ceviche: así como cada día tiene su afán, cada pescado tiene una receta que mejor realza sus características de textura, grasitud y sabor.

Cuatro pescados para Viernes Santo (con su maridaje)

Por Álvaro Peralta Sáinz

17 ABRIL

#ComerBeber: para continuar con la dieta de Semana Santa

Junto a nuestros amigos de Culinary Chile te enseñamos a preparar un delicioso tiradito de reineta para extender la dieta liviana del fin de semana y compartir en un ambiente familiar.

#ComerBeber: para continuar con la dieta de Semana Santa

Por Diego Parra

18 ABRIL

Sushi y reineta, los nuevos gustos de los chilenos para este fin de semana

Histórico

Sushi y reineta, los nuevos gustos de los chilenos para este fin de semana

Por Valentina Mery

Portada del dia

La mayoría no entiende el debate por el impuesto a las empresas. El resto lee La Tercera.

Plan Digital+$6.990 al mes, por los 3 primeros meses SUSCRÍBETE

Diputado Romero (REP) tras llamado de atención de Kast: “Tenemos derecho a poner la agenda ideológica de un sector importante de la población”

Diputado Romero (REP) tras llamado de atención de Kast: “Tenemos derecho a poner la agenda ideológica de un sector importante de la población”

Ministro Arrau encabeza operativo de fiscalización en accesos a Temucuicui y destaca baja de delitos violentos en la Araucanía

Fiscal Nacional designa a Héctor Valladares como director de la Academia del Ministerio Público

Ejecución fiscal a junio: ingresos mejoran, pero deuda pública sigue subiendo y supera el 43% del PIB

Ejecución fiscal a junio: ingresos mejoran, pero deuda pública sigue subiendo y supera el 43% del PIB

FNE extiende plazo de investigación por fusión que crearía el segundo mayor productor de carne de cerdo en Chile

Mallplaza expande presencia en Colombia: adquirirá 8 malls por US$376 millones

Tormentas eléctricas, viento y lluvia intensa: el pronóstico desde el norte hasta el centro-sur de Chile

Tormentas eléctricas, viento y lluvia intensa: el pronóstico desde el norte hasta el centro-sur de Chile

Las regiones que tendrán las lluvias más intensas hasta el sábado, según los meteorólogos

Revisa todas las regiones que tendrán lluvia este viernes, según el pronóstico

Con el retorno de Damián Pizarro a la liga chilena tras casi 800 días: Audax vence a la U. de Concepción y se aleja del fondo

Con el retorno de Damián Pizarro a la liga chilena tras casi 800 días: Audax vence a la U. de Concepción y se aleja del fondo

En vivo: Alejandro Tabilo se mide ante Ben Shelton por los cuartos de final del ATP de Washington

Gianni Infantino y la FIFA desisten de la idea de vender el Mundial: “El proyecto ha generado divisiones”

Estudio advierte que el mundo de la inteligencia artificial se divide en dos y obliga a elegir bando

Estudio advierte que el mundo de la inteligencia artificial se divide en dos y obliga a elegir bando

Probamos las últimas Ray-Ban Meta, ahora con IA disponible en Chile

Review del Xiaomi 17T Pro: potencia y cámaras Leica a prueba en las alturas de Valle Nevado

Con Alberto Fuguet y Francisco Ortega: Planeta de Autores Fest aterriza en Concepción

Cultura y entretención

Con Alberto Fuguet y Francisco Ortega: Planeta de Autores Fest aterriza en Concepción

Spider-Man: Un Nuevo Día conquista a la crítica y bate récord en Chile

Gepe y Silvana Estrada reinventan “Hablar de Ti”

Disparan al ministro del Interior de Ecuador en una operación antidrogas en Esmeraldas

Disparan al ministro del Interior de Ecuador en una operación antidrogas en Esmeraldas

Migrantes, Marruecos y Schengen: las claves para entender la crisis migratoria de Ceuta

Pedro Sánchez responde a las críticas de Italia y apunta que allí reciben más inmigrantes irregulares que España

Cuando hacer ejercicio deja de ser saludable

Cuando hacer ejercicio deja de ser saludable

¿Y si no vuelve? Viajes al extranjero con hijos después de una separación

Datos Paula: tres libros de fotógrafas chilenas imperdibles de Stgo Foto