Restaurantes
02 SEPTIEMBRE
30 AGOSTO
Santiago Centro vio nacer varios restaurantes que son parte de la identidad del país. Muchos decidieron migrar debido a los problemas de seguridad y un menor flujo de visitantes. Otros han decidido mantener su casa matriz en el casco histórico y abrir sucursales en la zona oriente. “La motivación principal es mitigar riesgos y capturar un público con mayor estabilidad de consumo", dice Nicolás Abarca, de GPS Research.
12 restaurantes históricos del centro que buscan conquistar la zona oriente
26 AGOSTO
50 Top Pizza, un ranking elaborado por expertos italianos, elige cada año a los lugares que venden las más excepcionales pizzas de estilo napolitano alrededor del mundo. Entre las 50 de América Latina hay 6 de Chile. Estas son.
Pizza napolitana: las 6 pizzerías chilenas que están entre las 50 mejores de Latinoamérica
25 AGOSTO
19 AGOSTO
13 AGOSTO
13 AGOSTO
El ranking The World’s 50 Best Restaurants incluye cuatro restaurantes limeños, entre los que se encuentra el que figura en el puesto número uno. Acá, los detalles de los locales ubicados en la capital de Perú, país que es reconocido ampliamente como una potencia mundial de la gastronomía.
Estos son los 4 restaurantes de Lima que destacan entre los 50 mejores del mundo
28 JULIO
09 JULIO
10 JUNIO
09 JUNIO
08 JUNIO
Si bien hay clásicos como la Fuente Alemana o la Suiza, existen otras fuentes de soda y locales que destacan por su sabor, tradición o innovación. La periodista gastronómica Loreto Gatica comparte sus recomendados para ampliar el mapa sanguchero de la capital.
Más allá de la Fuente Alemana: dónde encontrar los mejores sándwiches de Santiago
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