Restaurantes
15 ENERO
La 13ª versión del evento culinario se desarrollará durante tres jornadas y contará con música, sorpresas y actividades, así como con destacados invitados nacionales e internacionales. Entre estos últimos se encuentra el reconocido chef peruano de ascendencia japonesa, Mitsuharu “Micha” Tsumura.
Ñam 2026: lo que debes saber de la nueva edición del festival gastronómico
22 DICIEMBRE
La empresa fue creada para operar distintas marcas gastronómicas. En 2026 buscarán incorporar una nueva marca al portafolio y en el conjunto de las tres cadenas completar 13 aperturas. Con ello, apuntan a duplicar la rentabilidad de la firma.
El ambicioso plan de crecimiento del grupo que opera Texas Ribs y las cafeterías C’est Si Bon
15 DICIEMBRE
29 NOVIEMBRE
24 NOVIEMBRE
Yomaraily Valdéz viajará a Lima para capacitarse en Maido, restaurante dirigido por el chef peruano de ascendencia japonesa Mitsuharu Tsumura, el cual se posicionó como el mejor de todo el globo en la lista The World’s 50 Best Restaurants de 2025.
Cómo una estudiante de 17 años de Quilpué consiguió una capacitación en el mejor restaurante del mundo
08 OCTUBRE
El espacio recién inaugurado espera recibir más de 80.000 visitantes al mes y posicionarse como un punto de atracción gastronómico y cultural en la capital. Uno de los elementos más destacados de su diseño es su enfoque en seguridad.
Cómo es Terrazas San Cristóbal, el nuevo centro gastronómico que reúne 11 bares y restaurantes en Bellavista
02 SEPTIEMBRE
30 AGOSTO
Santiago Centro vio nacer varios restaurantes que son parte de la identidad del país. Muchos decidieron migrar debido a los problemas de seguridad y un menor flujo de visitantes. Otros han decidido mantener su casa matriz en el casco histórico y abrir sucursales en la zona oriente. “La motivación principal es mitigar riesgos y capturar un público con mayor estabilidad de consumo", dice Nicolás Abarca, de GPS Research.
12 restaurantes históricos del centro que buscan conquistar la zona oriente
26 AGOSTO
50 Top Pizza, un ranking elaborado por expertos italianos, elige cada año a los lugares que venden las más excepcionales pizzas de estilo napolitano alrededor del mundo. Entre las 50 de América Latina hay 6 de Chile. Estas son.
Pizza napolitana: las 6 pizzerías chilenas que están entre las 50 mejores de Latinoamérica
25 AGOSTO
19 AGOSTO
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