Sake

18 AGOSTO

Japón busca animar a los jóvenes a beber más alcohol para impulsar la economía

Cifras recientes de la agencia de impuestos muestran que las personas bebían menos en 2020 que en 1995, y el promedio anual se desplomó de 100 litros a 75 litros.

Japón busca animar a los jóvenes a beber más alcohol para impulsar la economía

08 MAYO

Crónica gastronómica: mi primer sake

Después de leer un libro de Kawakami, Patricia Morales viajó a Buenos Aires donde -¿por casualidad?- se encontró probando por primera vez en su vida la bebida japonesa que unía a los personajes de la novela que acaba de terminar. Aquí su relato, atravesado por preguntas sobre el azar.

Crónica gastronómica: mi primer sake

Por Por: Patricia Morales / Ilustración: Sofía Valenzuela

14 MARZO

Bloomberg: viñas chilenas son las más beneficiadas por el auge del vino en Japón

Bloomberg: viñas chilenas son las más beneficiadas por el auge del vino en Japón

Por Bloomberg

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