sashimi
01 OCTUBRE
Listeria monocytogenes es probablemente la bacteria patógena más conocida relacionada con los mariscos crudos o ligeramente procesados. Sin embargo, la prevalencia de aeromonas en este tipo de productos ha preocupado a los científicos desde hace algún tiempo.
¿Qué tan seguro es tu sushi? Estudio descubre peligrosas aeromonas en estos alimentos
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